RA : Recensement Général de l’Agriculture
Années : 2020, 2010, 2000 - DOM, 2000, 1988 - DOM, 1988, 1980-1981 - DOM, 1979, 1970
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Producteur : Ministère de l'Agriculture (SSP)
Habilitation : Comité du Secret Statistique
Le recensement agricole (RA) est une opération décennale européenne et obligatoire et l’une des plus importantes opérations statistiques du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du Territoire. Elle a pour objectif d’actualiser les données sur l’agriculture française et de mesurer son poids dans l’agriculture européenne. La prochaine collecte est organisée en 2020/2021.
Le RA fournit des données de cadrage sur l’agriculture française jusqu’au niveau communal. Il sert à appuyer le pilotage des politiques publiques en dressant un portrait instantané et détaillé de l’agriculture et en permettant des comparaisons au niveau le plus fin. Les thèmes explorés par le RA sont variés et concernent les cultures et superficies cultivées, l’élevage et le cheptel, les modes de protection des cultures, l’équipement des exploitations, la diversification des activités, la commercialisation des produits, l’emploi et le niveau de formation de l’exploitant… En revanche, le recensement agricole ne collecte pas les données financières des exploitations.
Toutes les exploitations agricoles situées en métropole, dans les départements d’outre-mer et dans les collectivités d’outre-mer de Saint-Martin et Saint Barthélémy sont recensées
Exemple de contenu des données pour RA : Recensement Général de l’Agriculture
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Recensement général de l'agriculture - 2020
Données sur les productions végétales - surface agricole utilisée (SAU) 2020
| Nom de la variable | Libellé | Modalités |
|---|---|---|
| NOM_DOSSIER | Numéro interne de dossier | |
| TYPE_QUESTIONNAIRE | Type de questionnaire |
1 - Questionnaire tronc commun 2 - Questionnaire complet métropole 3 - Questionnaire DOM (département d'outre-mer) |
| CULT_RA_CODE | Code des cultures dans nomenclature RA (recensement agricole) |
11111110 - Blé tendre d'hiver 11111120 - Épeautre 11111200 - Blé tendre de printemps 11112100 - Blé dur d'hiver 11112200 - Blé dur de printemps ... 11121000 - Orge d'hiver et escourgeon 11122000 - Orge de printemps 11131000 - Avoine d'hiver 11132000 - Avoine de printemps 11150000 - Seigle 11140000 - Triticale 11160000 - Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux) 11170000 - Sorgho grain 11180000 - Riz 11192200 - Sarrasin 11191100 - Mélanges de céréales d’hiver 11192100 - Mélanges de céréales de printemps 11195000 - Autres céréales non classé ailleurs (millet, alpiste, quinoa, etc.) 11211000 - Colza grain et navette 11212000 - Tournesol 11213000 - Soja 11214100 - Lin oléagineux 11214200 - Autres oléagineux non classé ailleurs (hors chanvre) 11210009 - Oléagineux DOM (département d'outre-mer) (y compris semences) 11311100 - Pois d'hiver 11311200 - Pois de printemps 11312000 - Féverole 11313000 - Lupin doux 11351000 - Lentille 11352000 - Pois chiche 11353000 - Haricot sec 11360000 - Mélanges de protéagineux 11370000 - Mélanges de protéagineux et de céréales 11341100 - Pois d'Angole, ambrevade 11399000 - Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce, etc.) 11221000 - Lin textile (y compris semences) 11222100 - Chanvre (semences non comprises) 11222200 - Autres plantes à fibres non classé ailleurs (semences non comprises) 11231000 - Betterave à sucre (semences non comprises) 11233000 - Tabac 11232000 - Houblon 11238210 - Racine d'endive 11238000 - Autres plantes industrielles non classé ailleurs (Chicorée à café, etc.) 11237100 - Canne à sucre pour l'industrie 11237200 - Canne à sucre pour le jus 11237300 - Canne à sucre pour alimentation du bétail 11234300 - Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment, etc.) cultivées en plein air ou sous abri bas 11234400 - Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment, etc.) cultivées sous serre ou abri haut 11511000 - Pommes de terre primeurs ou nouvelles 11512000 - Pommes de terre de conservation ou demi-saison 11513000 - Plants de pomme de terre 11514000 - Pommes de terre de féculerie 11521000 - Igname 11523000 - Manioc 11524000 - Patate douce 11522000 - Taro, madère, dachine, songe 11525000 - Autres racines ou tubercules 11611000 - Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé 11612000 - Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé 11620000 - Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage) 11631000 - Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais 11632000 - Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme 11410000 - Maïs fourrage et ensilage 11420000 - Plante sarclée fourragère (betterave, chou, etc.) 11433200 - Luzerne déshydratée 11433100 - Luzerne (hors déshydratée) 11431100 - Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne) 11431200 - Mélanges de légumineuses fourragères annuelles 11431300 - Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales 11433300 - Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet, etc. - hors luzerne) 11432100 - Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager, etc.) 11432200 - Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager, etc.) 11434000 - Prairies temporaires (de 5 ans ou moins) 12100000 - Prairies permanentes productives (pâturages et prés) 12200000 - Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs) 12300000 - STH (surface toujours en herbe) non productives mais ouvrant droit au versement de subventions 23200000 - Bois pâturés 11800000 - jachères (superficies improductives et non pâturées entrant en rotation avec les cultures) 11710000 - Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas 11720000 - Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut 11940000 - Bordures de champ 11910000 - Semences destinées à la vente pour légumes, fleurs, cultures fourragères, plantes à fibres (hors lin textile), PPAM, cultures industrielles diverses (Les semences pour céréales oléoprotéagineux sont à enregistrer avec les céréales, oléagineux et protéagineux) 11920000 - Cultures sur abattis 11930000 - Cultures en jardin mahorais ou créole 13000000 - cultures permanentes 13111000 - Vin d'appellation d'origine protégée (AOP) 13112000 - Vin avec indication géographique protégée (IGP) 13113000 - Vin sans indication géographique 13114000 - Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP) 13121000 - Vigne à raisin de table en plein air 13122000 - Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut 13131100 - Pépinière viticole en plein air 13131200 - Pépinière viticole sous serre ou abri haut 13132000 - Vigne mère de porte-greffe 13211000 - Abricotier 13212100 - Cerisier (hors transformation) 13212200 - Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie, etc.) 13213100 - Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie) 13213200 - Pêcher de pavie 13214100 - Prunier (y compris mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation) 13214200 - Prunier d'ente pour la transformation 13215000 - Olivier 13216000 - Autres fruits à noyaux 13221000 - Pommier de table 13222000 - Pommier à cidre 13223000 - Poirier de table 13224000 - Poirier à poiré 13225000 - Kiwi 13226000 - Figuier 13228000 - Autres fruits à pépins 13231100 - Clémentinier 13231900 - Mandariniers et hybrides (tangerine, etc.) 13232000 - Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides 13233000 - Oranger et hybrides 13234000 - Citronnier 13235000 - Autres agrumes (y compris limes, combava, etc.) 13235100 - Lime 13235200 - Combava 13235300 - Autres agrumes DOM (département d'outre-mer) 13311000 - Framboisier en plein air 13312000 - Framboisier sous serre ou abri haut 13320000 - Groseillier 13331000 - Cassissier en plein air 13332000 - Cassissier sous serre ou abri haut 13340000 - Myrtillier 13350000 - Autres petits fruits 13252100 - Amandier 13252200 - Châtaignier 13251000 - Noyer 13252310 - Noisetier (hors mycorhizé) 13252320 - Noisetier mycorhizé 13252400 - Autres fruits à coques 13401000 - Abricot pays, mamey 13419400 - Amandier pays (badamier) 13402000 - Ananas 13403200 - Pomme cannelle, anone, atte 13404000 - Avocat 13405210 - Banane fruit pour l'export 13405220 - Banane fruit pour le marché local 13405300 - Banane légume 13406100 - Cacao de plein champ 13406200 - Cacao sous forêt naturelle 13407100 - Café de plein champ 13407200 - Café sous forêt naturelle 13408000 - Carambole 13409000 - Cerise pays, acérola 13410100 - Coco 13403100 - Corossol 13411000 - Fruit à pain, châtaigne 13412000 - Goyave 13413100 - Goyavier (La Réunion) 13419500 - Groseille pays (gwosey, bissap) 13419100 - Jaquier 13415000 - Litchi, ramboutan 13416000 - Longani, longane 13417000 - Mangue 13414000 - Maracudja, fruit de la passion, grenadille 13410200 - Autres palmiers pour fruits 13410300 - Palmier ou palmiste pour le chou 13418000 - Papaye 13419300 - Pitaya 13419200 - Autres fruits tropicaux 13510000 - Arbres de noël 13521100 - Pépinière ornementale : reproduction de plantes ligneuses (y compris rosiers) en plein air 13521200 - Pépinière ornementale : reproduction de plantes ligneuses (y compris rosiers) sous serre ou abri haut 13523100 - Pépinière forestière (y compris pépinière truffière) en plein air 13523200 - Pépinière forestière (y compris pépinière truffière) sous serre ou abri haut 13522100 - Pépinière fruitière en plein air 13522200 - Pépinière fruitière sous serre ou abri haut 13530000 - Cultures permanentes énergétiques non classé ailleurs (miscanthus, switchgrass, etc. - hors taillis à courte rotation) 13543000 - Arbres truffiers (hors noisetiers) 13542400 - Autres cultures permanentes (jonc, mûrier, osier, etc.) 14000000 - Jardins et vergers familiaux (surfaces de l'exploitation occupées par des cultures pour la consommation personnelle (potagers, vignes, arbres fruitiers, etc.) |
| CULTSUR | Surfaces, initialisées si déclaration de surfaces avec les données PAC (politique agricole commune) graphiques, remplacées post collecte par les admissibles pour les prairies peu productives et bois pâturés (en hectares) | |
| BIOSUR | Surfaces en agriculture biologique (en hectares) | |
| IRRISUR | Surfaces irriguées (en hectares) | |
| CULTSUR_COLLECTE | Surfaces, initialisées si déclaration de surfaces avec les données PAC (politique agricole commune) graphiques (avant utilisation admissibles pour prairies peu productives et bois pâturés (en hectares) | |
| GRAPSUR | Surfaces graphiques source PAC (politique agricole commune) pour les prairies peu productives et bois pâturés (en hectares) | |
| RETRAITMT_SURF_ADM | Indicatrice de retraitement des surfaces par les admissibles pour les prairies peu productives et bois pâturés (en hectares) | |
| IMPUT_NR_TOT | Indicatrice d'imputation de la non réponse totale (dossiers entièrement imputés) (en hectares) |
0 - Non 1 - Oui |
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Identifiants persistants (DOI)
Citation des données et identifiant persistant (DOI - Digital Object Identifier) pour chaque millésime.
2000 - DOM : https://doi.org/10.34724/CASD.39.755.V1
1988 - DOM : https://doi.org/10.34724/CASD.39.1949.V1
1980-1981 - DOM : https://doi.org/10.34724/CASD.39.1946.V1