RA : Recensement Général de l’Agriculture

Années : 2020, 2010, 2000 - DOM, 2000, 1988 - DOM, 1988, 1980-1981 - DOM, 1979, 1970

Producteur : Ministère de l'Agriculture (SSP)

Habilitation : Comité du Secret Statistique

Le recensement agricole (RA) est une opération décennale européenne et obligatoire et l’une des plus importantes opérations statistiques du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du Territoire. Elle a pour objectif d’actualiser les données sur l’agriculture française et de mesurer son poids dans l’agriculture européenne. La prochaine collecte est organisée en 2020/2021. Le RA fournit des données de cadrage sur l’agriculture française jusqu’au niveau communal. Il sert à appuyer le pilotage des politiques publiques en dressant un portrait instantané et détaillé de l’agriculture et en permettant des comparaisons au niveau le plus fin. Les thèmes explorés par le RA sont variés et concernent les cultures et superficies cultivées, l’élevage et le cheptel, les modes de protection des cultures, l’équipement des exploitations, la diversification des activités, la commercialisation des produits, l’emploi et le niveau de formation de l’exploitant… En revanche, le recensement agricole ne collecte pas les données financières des exploitations. Toutes les exploitations agricoles situées en métropole, dans les départements d’outre-mer et dans les collectivités d’outre-mer de Saint-Martin et Saint Barthélémy sont recensées

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                                            RA2020 EXPLOITATIONS 220415
                                        
Données générales sur les exploitations agricoles 2020

                                            RA2020 IDADMIN 220415
                                        
Données sur les identifiants administratifs des exploitations 2020

                                            RA2020 COEFS PBS17 220415
                                        
Données sur les PBS (production brute standard) par exploitation 2020

                                            RA2020 PRODVEG 220415
                                        
Données sur les productions végétales 2020

                                            RA2020 ABATTIS 220415
                                        
Données sur les productions végétales - abattis / jardin mahorais 2020

                                            RA2020 HORTI PEPI 220415
                                        
Données sur les productions végétales - horticulture ornementale et pépinière 2020

                                            RA2020 PPAM 220415
                                        
Données sur les productions végétales - Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) 2020

                                            RA2020 LEGUMES 220415
                                        
Données sur les productions végétales - légumes cultivés 2020

                                            RA2020 SURF SAU 220415
                                        
Données sur les productions végétales - surface agricole utilisée (SAU) 2020

                                            RA2020 PRODANIM 220415
                                        
Données sur les productions animales 2020

                                            RA2020 MO CHEF COEXPL 220415
                                        
Données sur les chefs et coexploitants 2020

                                            RA2020 MO FAM 220415
                                        
Données sur la main-d’œuvre familiale 2020

                                            RA2020 COM CIRCUIT 220415
                                        
Données sur le mode de commercialisation 2020

                                            RA2020 COM CIRCOU 220415
                                        
Données sur les circuits courts de commercialisation 2020

                                            RA2020 DIVERSIF 220415
                                        
Données sur la diversification des activités 2020

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Nom de la variable	Libellé	Modalités
NOM_DOSSIER	Numéro interne de dossier
PB01	Production brute de l'exploitation pour : blé tendre et épeautre (en euros)
PB02	Production brute de l'exploitation pour : blé dur (en euros)
PB03	Production brute de l'exploitation pour : seigle (en euros)
PB04	Production brute de l'exploitation pour : orge (en euros)
PB05	Production brute de l'exploitation pour : avoine (en euros)
PB06	Production brute de l'exploitation pour : maïs grain (non irrigué) (en euros)
PB07	Production brute de l'exploitation pour : riz (en euros)
PB08	Production brute de l'exploitation pour : autres céréales (en euros)
PB10	Production brute de l'exploitation pour : légumes secs et protéagineux - total (en euros)
PB11	Production brute de l'exploitation pour : pois, fèves et lupins doux (en euros)
PB12	Production brute de l'exploitation pour : pommes de terre (y compris les primeurs et les plants) (en euros)
PB13	Production brute de l'exploitation pour : betteraves sucrières (à l'exception des semences) (en euros)
PB14	Production brute de l'exploitation pour : plantes sarclées fourragères (à l'exception des semences) (en euros)
PB15	Production brute de l'exploitation pour : tabac (en euros)
PB16	Production brute de l'exploitation pour : houblon (en euros)
PB18	Production brute de l'exploitation pour : colza ou navette (en euros)
PB19	Production brute de l'exploitation pour : tournesol (en euros)
PB20	Production brute de l'exploitation pour : soja (en euros)
PB21	Production brute de l'exploitation pour : lin oléagineux (en euros)
PB22	Production brute de l'exploitation pour : autres plantes oléagineuses ou textiles (en euros)
PB23	Production brute de l'exploitation pour : lin textile (en euros)
PB24	Production brute de l'exploitation pour : chanvre (en euros)
PB25	Production brute de l'exploitation pour : autres plantes textiles (en euros)
PB26	Production brute de l'exploitation pour : plantes aromatiques, médicinales et condimentaires (en euros)
PB27	Production brute de l'exploitation pour : autres plantes industrielles non mentionnées ailleurs (en euros)
PB28	Production brute de l'exploitation pour : légumes frais, melons, fraises, culture maraîchère (en euros)
PB29	Production brute de l'exploitation pour : légumes frais, melons, fraises, culture de plein champ (en euros)
PB30	Production brute de l'exploitation pour : légumes frais, melons, fraises, sous serre ou sous autre abri (accessible) (en euros)
PB31	Production brute de l'exploitation pour : fleurs et plantes ornementales (non compris pépinières) de plein air ou sous abri bas (non accessible) (en euros)
PB32	Production brute de l'exploitation pour : fleurs et plantes ornementales (non compris pépinières) sous serre ou sous autre abri (accessible) (en euros)
PB33	Production brute de l'exploitation pour : prairies temporaires (en euros)
PB34	Production brute de l'exploitation pour : maïs fourrage (en euros)
PB35	Production brute de l'exploitation pour : légumineuses (en euros)
PB36	Production brute de l'exploitation pour : autres plantes fourragères annuelles (en euros)
PB37	Production brute de l'exploitation pour : semences et plants de terres arables (en euros)
PB39	Production brute de l'exploitation pour : jachères (en euros)
PB41	Production brute de l'exploitation pour : jardins et vergers familiaux (en euros)
PB42	Production brute de l'exploitation pour : prairies permanentes hors pâturages pauvres (en euros)
PB43	Production brute de l'exploitation pour : pâturages pauvres (en euros)
PB46	Production brute de l'exploitation pour : espèces fruitières d'origine subtropicale (en euros)
PB47	Production brute de l'exploitation pour : baies (en euros)
PB48	Production brute de l'exploitation pour : fruits à coque (en euros)
PB49	Production brute de l'exploitation pour : agrumeraies (en euros)
PB50	Production brute de l'exploitation pour : oliveraies (en euros)
PB53A	Production brute de l'exploitation pour : raisins pour les vins d'appellation d'origine protégée (AOP) (en euros)
PB53B	Production brute de l'exploitation pour : raisins pour les vins sous indication géographique protégée (IGP) (en euros)
PB54	Production brute de l'exploitation pour : raisins pour les autres vins sans appellation d'origine protégée (AOP) ni indication géographique protégée (IGP) (en euros)
PB55	Production brute de l'exploitation pour : vignes pour raisins de table (en euros)
PB57	Production brute de l'exploitation pour : pépinières (en euros)
PB58A	Production brute de l'exploitation pour : arbres de noël (en euros)
PB58B	Production brute de l'exploitation pour : autres cultures permanentes (en euros)
PB45	Production brute de l'exploitation pour : fruits à pépins, fruits à noyaux (en euros)
PB62	Production brute de l'exploitation pour : équidés (en euros)
PB63	Production brute de l'exploitation pour : bovins de moins de 1 an (en euros)
PB64	Production brute de l'exploitation pour : bovins mâles de 1 à moins de 2 ans (en euros)
PB65	Production brute de l'exploitation pour : bovins femelles de 1 à moins de 2 ans (en euros)
PB66	Production brute de l'exploitation pour : bovins mâles de 2 ans et plus (en euros)
PB67	Production brute de l'exploitation pour : génisses de 2 ans et plus (en euros)
PB68	Production brute de l'exploitation pour : vaches laitières (en euros)
PB69	Production brute de l'exploitation pour : autres vaches (en euros)
PB70	Production brute de l'exploitation pour : brebis et agnelles (en euros)
PB71	Production brute de l'exploitation pour : autres ovins (en euros)
PB72	Production brute de l'exploitation pour : chèvres et chevrettes (en euros)
PB73	Production brute de l'exploitation pour : autres caprins (en euros)
PB75	Production brute de l'exploitation pour : truies reproductrices de 50 kg ou plus (en euros)
PB74	Production brute de l'exploitation pour : porcelets d'un poids vif de moins de 20 kg (en euros)
PB76	Production brute de l'exploitation pour : autres porcins (en euros)
PB77	Production brute de l'exploitation pour : poulets de chair (en euros)
PB78	Production brute de l'exploitation pour : poules pondeuses (en euros)
PB79	Production brute de l'exploitation pour : autres volailles (cailles d'élevage), canards, oies, dindes, pintades, autruches (en euros)
PB80	Production brute de l'exploitation pour : lapines mères (en euros)
PB81	Production brute de l'exploitation pour : ruches (en euros)
PB60	Production brute de l'exploitation pour : champignons (en euros)
PB61	Production brute de l'exploitation pour : chicons (en euros)
GL	Production brute standard (PBS) pour : herbivores (en euros)
P151	Production brute standard (PBS) pour : céréales hors riz (en euros)
P15	Production brute standard (PBS) pour : céréales avec riz (en euros)
P16	Production brute standard (PBS) pour : plantes oléagineuses (en euros)
FCP1	Production brute standard (PBS) pour : fourrage destiné à la vente (en euros)
FCP4	Production brute standard (PBS) pour : fourrage pour herbivores (en euros)
P17	Production brute standard (PBS) pour : plantes sarclées (en euros)
P1	Production brute standard (PBS) pour : grandes cultures (en euros)
COP	Production brute standard (PBS) pour : céréales oléagineux protéagineux (en euros)
P2	Production brute standard (PBS) pour : horticulture (en euros)
SERRE	Production brute standard (PBS) pour : légumes et fleurs sous serres (en euros)
PLEINAIR	Production brute standard (PBS) pour : maraichage et fleurs de plein air (en euros)
PB53	Production brute standard (PBS) pour : vins de qualité (en euros)
P3	Production brute standard (PBS) pour : cultures permanentes (en euros)
VIGNOBL	Production brute standard (PBS) pour : vins de de qualité, vins sans IG (indication géographique), raisin de table (en euros)
PB58	Production brute standard (PBS) pour : autres cultures permanentes et arbres de noël (en euros)
FRUIT	Production brute standard (PBS) pour : ensemble des fruits (en euros)
OLIV	Production brute standard (PBS) pour : oliviers (en euros)
P4	Production brute standard (PBS) pour : herbivores et fourrage (en euros)
P45	Production brute standard (PBS) pour : bovins lait (en euros)
P46	Production brute standard (PBS) pour : bovins (bovins lait, bovins males de 1 a 2 ans, bovins mâles de 2 ans et plus, vaches nourrices ou allaitantes) (en euros)
P51	Production brute standard (PBS) pour : porcins (en euros)
P52	Production brute standard (PBS) pour : volailles (en euros)
P5	Production brute standard (PBS) pour : granivores (porcins, volailles, lapins) (en euros)
VEGET	Production brute standard (PBS) pour : productions végétales (grandes cultures, horticulture, cultures permanentes) (en euros)
ANI	Production brute standard (PBS) pour : productions animales (herbivores et fourrage, granivores) (en euros)
PBSTOT_COEF17	Production brute standard (PBS) totale coefficients 2017 (en euros)
CDEX_COEF2017	Classe de dimension économique, coefficients production brute standard (PBS) 2017	01 - Moins de 2 000 euros de production brute standard (PBS) 02 - 2 000 à moins de 4 000 euros de production brute standard (PBS) 03 - 4 000 à moins de 8 000 euros de production brute standard (PBS) 04 - 8 000 à moins de 15 000 euros de production brute standard (PBS) 05 - 15 000 à moins de 25 000 euros de production brute standard (PBS) ... 06 - 25 000 à moins de 50 000 euros de production brute standard (PBS) 07 - 50 000 à moins de 100 000 euros de production brute standard (PBS) 08 - 100 000 à moins de 250 000 euros de production brute standard (PBS) 09 - 250 000 à moins de 500 000 euros de production brute standard (PBS) 10 - 500 000 à moins de 750 000 euros de production brute standard (PBS) 11 - 750 000 à moins de 1 000 000 euros de production brute standard (PBS) 12 - 1 000 000 à moins de 1 500 000 euros de production brute standard (PBS) 13 - 1 500 000 à moins de 3 000 000 euros de production brute standard (PBS) 14 - 3 000 000 euros et plus de production brute standard (PBS)
DIMECO_COEF2017	Dimension économique, coefficients production brute standard (PBS) 2017	1-micros - Micro exploitations : production brute standard (PBS) inférieure à 25 000 euros 2-petites - Petites exploitations : production brute standard (PBS) comprise entre 25 000 et inférieure à 100 000 euros 3-moyennes - Moyennes exploitations, production brute standard (PBS) comprise entre 100 000 et inférieure à 250 000 euros 4- grandes - Grandes exploitations, production brute standard (PBS) supérieure ou égale à 250 000 euros
OTE64_COEF2017	Orientation économique, coefficients production brute standard (PBS) 2017 (64 postes)	1510 - Exploitations spécialisées en céréaliculture (autre que le riz) et en culture de plantes oléagineuses et protéagineuses 1520 - Exploitations spécialisées rizicoles 1530 - Exploitations combinant céréales, riz, plantes oléagineuses et protéagineuses 1610 - Exploitations spécialisées en culture de plantes sarclées 1620 - Exploitations combinant céréales, plantes oléagineuses et protéagineuses et culture de plantes sarclées ... 1630 - Exploitations spécialisées en culture de légumes frais de plein champ 1640 - Exploitations spécialisées en culture de tabac 1650 - Exploitations spécialisées en culture de coton 1660 - Exploitations avec combinaison de diverses grandes cultures 2811 - Exploitations spécialisées en culture de légumes d'intérieur 2821 - Exploitations spécialisées en culture de légumes de plein air 2831 - Exploitations spécialisées dans la culture de champignons 2912 - Exploitations spécialisées en floriculture et culture de plantes ornementales d'intérieur 2913 - Exploitations spécialisées en horticulture mixte d'intérieur 2922 - Exploitations spécialisées en floriculture et culture de plantes ornementales de plein air 2923 - Exploitations spécialisées en horticulture mixte de plein air 2932 - Pépinières spécialisées 2933 - Différents types d'horticulture 3511 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production de vins de qualité bénéficiant d'une appellation d'origine protégée (AOP) 3512 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production des vins de qualité bénéficiant d'une indication géographique protégée (IGP) 3513 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production des vins de qualité appellation d'origine protégée (AOP) et indication géographique protégée (IGP) 3520 - Exploitations spécialisées vinicoles produisant des vins autres que des vins de qualité 3530 - Exploitations spécialisées dans la production de raisins de table 3540 - Autres vignobles 3610 - Exploitations fruitières spécialisées (à l'exception des agrumes, des fruits tropicaux et des fruits à coque) 3620 - Exploitations agrumicoles spécialisées 3630 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits à coque 3640 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits tropicaux 3650 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits, agrumes, fruits tropicaux et fruits à coque: production mixte 3700 - Exploitations oléicoles spécialisées 3800 - Exploitations avec diverses combinaisons de cultures permanentes 4500 - Exploitations bovines spécialisées — orientation lait 4600 - Exploitations bovines spécialisées — orientation élevage et viande 4700 - Exploitations bovines — lait, élevage et viande combinés 4810 - Exploitations ovines spécialisées 4820 - Exploitations avec ovins et bovins combinés 4830 - Exploitations caprines spécialisées 4840 - Exploitations d'équidés et/ou autres herbivores 5110 - Exploitations spécialisées porcins d'élevage 5120 - Exploitations spécialisées porcins d'engraissement 5130 - Exploitations combinant l'élevage et l'engraissement de porcins 5210 - Exploitations spécialisées poules pondeuses 5220 - Exploitations spécialisées volailles de chair 5230 - Exploitations combinant poules pondeuses et volailles de chair 5300 - Exploitations avec diverses combinaisons de granivores 6110 - Horticulture et cultures permanentes combinées 6120 - Exploitations combinant grandes cultures et horticulture 6130 - Exploitations combinant grandes cultures et vignes 6140 - Exploitations combinant grandes cultures et cultures permanentes 6150 - Exploitations de polyculture à orientation grandes cultures 6160 - Autres exploitations de polyculture 7310 - Exploitations de polyélevage à orientation laitière 7320 - Exploitations de polyélevage à orientation herbivores autres que laitiers 7410 - Exploitations de polyélevage, granivores et bovins laitiers combinés 7420 - Exploitations de polyélevage: granivores et herbivores autres que laitiers 8310 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures avec bovins laitiers 8320 - Exploitations mixtes combinant bovins laitiers avec grandes cultures 8330 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures avec herbivores non laitiers 8340 - Exploitations mixtes combinant herbivores non laitiers avec grandes cultures 8410 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures et granivores 8420 - Exploitations mixtes avec cultures permanentes et herbivores 8430 - Exploitations apicoles 8440 - Exploitations avec diverses cultures et élevages mixtes 9000 - Exploitations non classées
OTEFDD_COEF17	Orientation économique, coefficients production brute standard (PBS) 2017 (nomenclature détaillée)	1500 - Céréales et/ou oléoprotéagineuses 1600 - Autres grandes cultures 2800 - Légumes ou champignons 2900 - Fleurs et/ou horticulture diverse 3500 - Viticulture ... 3900 - Fruits ou autres cultures permanentes 4500 - Bovins lait 4600 - Bovins viande 4700 - Bovins mixte 4813 - Ovins ou caprins 4840 - Equidés et/ou autres herbivores 5100 - Porcins 5200 - Volailles 5374 - Combinaisons de granivores (porcins, volailles) 6184 - Polyculture et/ou polyélevage 9000 - Non classées
OTEFDA_COEF17	Orientation économique, coefficients production brute standard (PBS) 2017 (nomenclature agrégée)	1516 - Exploitations spécialisées en grandes cultures 2829 - Exploitations spécialisées en maraîchage ou horticulture 3500 - Exploitations spécialisées en viticulture 3900 - Exploitations spécialisées en cultures fruitières ou autres cultures permanentes 4500 - Exploitations bovines spécialisées — orientation lait ... 4600 - Exploitations bovines spécialisées — orientation élevage et viande 4700 - Exploitations bovines — lait, élevage et viande combinés 4800 - Exploitations avec ovins et/ou caprins, et/ou autres herbivores 5074 - Exploitations spécialisées en porcins et/ou volailles 6184 - Exploitations de polyculture et/ou polyélevage 9000 - Exploitations non classées
IMPUT_NR_TOT	Indicatrice d'imputation de la non réponse totale (dossiers entièrement imputés)	0 - Non 1 - Oui