EML : Enquête Mensuelle Laitière
Années : 2013-2021, 2013-2020
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Producteur : Ministère de l'Agriculture (SSP)
Habilitation : Comité du Secret Statistique
Cette enquête fournit sur un champ exhaustif et dans un grand détail de nomenclature les chiffres définitifs de collecte et de production de la branche, ainsi que des résultats de production vendue selon une nomenclature européenne dite PRODCOM pour les entreprises de 20 salariés et plus.
Exemple de contenu des données pour EML : Enquête Mensuelle Laitière
Enquête Mensuelle Laitière - 2013-2020
EML 2013 2020 COLLVACHEBIO 210309
Données sur la collecte de lait de vache biologique
| Nom de la variable | Libellé | Modalités |
|---|---|---|
| NOM_DOSSIER | Nom de dossier dont les 6 dernières positions indiquent l'année et le mois de collecte | |
| IDLIGNEVB | Numéro de ligne utilisable dans l'application | |
| DEPVB | Département de collecte (département où le lait de vache bio a été collecté) |
Code officiel géographique - cliquer ici |
| COLLVBDIFF | Quantité de lait de vache bio collecté le mois M en litres | |
| NBPRODVBDIFF | Nombre de producteurs de lait de vache bio le mois M | |
| TXMGVBDIFF | Taux de matière grasse du lait de vache bio pour le mois M | |
| TXMPVBDIFF | Taux de matière protéique du lait de vache bio pour le mois M | |
| PRIXMOVBDIFF | Prix moyen du lait de vache bio pour le mois M | |
| PRIXSTVBDIFF | Prix standard du lait de vache bio pour le mois M |
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Identifiants persistants (DOI)
Citation des données et identifiant persistant (DOI - Digital Object Identifier) pour chaque millésime.
2013-2021 : https://doi.org/10.34724/CASD.522.4624.V1
2013-2020 : https://doi.org/10.34724/CASD.522.3874.V1