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EFH : Enquête de fréquentation dans l'hôtellerie

Années : 2022, 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000

Producteur : Insee

Habilitation : Comité du Secret Statistique

L'Enquête de Fréquentation dans l'Hôtellerie (EFH) a pour objectif l'observation conjoncturelle de la fréquentation dans l'hôtellerie de tourisme et l'étude de la structure de la clientèle, notamment de son origine géographique. Les informations sont produites au plan national, régional, voire infrarégional. Elle est effectuée mensuellement par voie postale auprès d’un échantillon d’hôtels de France métropolitaine et des DOM, les données des non échantillonnés et des non répondants étant redressées au moyen d’une imputation par la moyenne. Elle porte sur l’ensemble des hôtels classés de de 1* à 5* ainsi que les hôtels non classés dès lors qu’ils reçoivent une clientèle de passage. L’enquête permet de collecter le nombre de chambre occupées journellement, le nombre d’arrivées et de nuitées mensuelles par pays de provenance (France et Etrangers), ainsi que la part de la clientèle d’affaires.

Exemple de contenu des données pour EFH : Enquête de fréquentation dans l'hôtellerie

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                                            Hrdep2018dom
                                        
Table des données détaillées par département de résidence pour les DOM

                                            Hredre2018
                                        
Table nationale (FM et DOM) de toutes les variables à l'exception du détail des arrivées et des nuitées

                                            Hrpays2018
                                        
Table nationale (FM et DOM) des détails des arrivées et des nuitées

                                            Hstrfin2018
                                        
Table nationale sur le processus de redressement

Nom de la variable	Libellé	Modalités
ANNEE	Année d'enquête
REG	Code région	Code région - cliquer ici
MOIS	Mois d'enquête
NUMHEB	Numéro d’hébergement
TYPQUEST	Variable inutilisée
ECHBASE	Hôtel échantillonné	0 - Non 1 - Oui
DEP	Code département	Code département - cliquer ici
COM	Code commune	Code commune - cliquer ici
SUBCOM	Code subdivision de commune
ETN	Code Espace Touristique National
ETR	Code Espace Touristique Régional
CATEG	Catégorie	1 à 5 - Hôtel classé A et B - Hôtel non classé
CATEGR	Catégorie regroupée	1 à 4 - Hôtel classé A et B - Hôtel non classé
TYPHOT	Type hôtel	CI - Chaîne Intégrée IF - Indépendant franchisé CV - Chaîne volontaire II - Indépendant)
TYPHOTR	Type hôtel regroupé	CI - Hôtel de chaîne HC - Hors chaîne
TAILLE	Tranche de taille
RESTO	Restaurant	0 - Non 1 - Oui
SEJOUR	Type de séjour	1 - Passage (Vacances ou affaires) 2 - Longue durée (location au mois ou année)
TOUROP	Tour-opérateur	0 - Non 1 - Oui
SAISON	Activité saisonnière	0 - Non 1 - Oui
RESERV	Code centrale de réservation	0 - Non 1 - Locale 2 - Nationale 3 - Internationale
LOGIS_DF	Logis de France	0 - Non 1 - Oui
CDE_GRP_HTL	Code chaine hôtelière
IDT_GRP_HTL	Identifiant dans le groupe hôtelier (renseigné partiellement pour le groupe ACCOR)
NBCH_REG	Nombre de chambres réglementaires
INFORM	Type de logiciel
LABEL	Type de label	1 - Normandie qualité tourisme 2 - Savoir plaire 3 - Charme et caractère 4 - Pays cathare
PARC_NAT	Code parc naturel	01 - Haut Jura 02 - Ballon des Vosges 03 - Vosges du Nord 04 - Lorraine
LIBHTL1	Variable libre
LIBHTL2	Variable libre
LIBHTL3	Variable libre
LIBHTL4	Variable libre
LIBHTL5	Variable libre
LIBHTL6	Variable libre
LIBHTL7	Variable libre
LIBHTL8	Variable libre : Stockage pour mémoire de la catégorie avant passage en nouvelle classification
LIBHTL9	Variable libre utilisée pour le passage à la nouvelle classification
LIBHTL10	Variable libre
DATSAISI	Date de saisie du questionnaire
DATVALID	Date de validation du questionnaire
DATRET	Date de retour du questionnaire
AIMP	Questionnaire à imprimer	0 - Non 1 - Oui
ETATQUEST	Etat du questionnaire	V - Validé S - Saisi non validé
TYPRET	Questionnaire retourné	P - Sous forme papier I - Internet
TYPREP	Type de réponse	1 - Suite à une relance téléphonique 2 - Suite à une relance écrite 3 - Réponse par téléphone 4 - Réponse spontanée
ENVIMP	Envoi questionnaire papier	0 - Non 1 - Oui
ENVNET	Envoi questionnaire sur site collecte par Internet	0 - Non 1 - Oui
RELIMP	Relance écrite	0 - Non 1 - Oui
ANORMAL	Hôtel anormal	0 - Non 1 - Oui
CHOC1	Nombre de chambres occupées le 1er jour du mois
CHOC2	Nombre de chambres occupées le 2e jour du mois
CHOC3	Nombre de chambres occupées le 3e jour du mois
CHOC4	Nombre de chambres occupées le 4e jour du mois
CHOC5	Nombre de chambres occupées le 5e jour du mois
CHOC6	Nombre de chambres occupées le 6e jour du mois
CHOC7	Nombre de chambres occupées le 7e jour du mois
CHOC8	Nombre de chambres occupées le 8e jour du mois
CHOC9	Nombre de chambres occupées le 9e jour du mois
CHOC10	Nombre de chambres occupées le 10e jour du mois
CHOC11	Nombre de chambres occupées le 11e jour du mois
CHOC12	Nombre de chambres occupées le 12e jour du mois
CHOC13	Nombre de chambres occupées le 13e jour du mois
CHOC14	Nombre de chambres occupées le 14e jour du mois
CHOC15	Nombre de chambres occupées le 15e jour du mois
CHOC16	Nombre de chambres occupées le 16e jour du mois
CHOC17	Nombre de chambres occupées le 17e jour du mois
CHOC18	Nombre de chambres occupées le 18e jour du mois
CHOC19	Nombre de chambres occupées le 19e jour du mois
CHOC20	Nombre de chambres occupées le 20e jour du mois
CHOC21	Nombre de chambres occupées le 21e jour du mois
CHOC22	Nombre de chambres occupées le 22e jour du mois
CHOC23	Nombre de chambres occupées le 23e jour du mois
CHOC24	Nombre de chambres occupées le 24e jour du mois
CHOC25	Nombre de chambres occupées le 25e jour du mois
CHOC26	Nombre de chambres occupées le 26e jour du mois
CHOC27	Nombre de chambres occupées le 27e jour du mois
CHOC28	Nombre de chambres occupées le 28e jour du mois
CHOC29	Nombre de chambres occupées le 29e jour du mois
CHOC30	Nombre de chambres occupées le 30e jour du mois
CHOC31	Nombre de chambres occupées le 31e jour du mois
CHOF1	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 1er jour du mois
CHOF2	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 2e jour du mois
CHOF3	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 3e jour du mois
CHOF4	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 4e jour du mois
CHOF5	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 5e jour du mois
CHOF6	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 6e jour du mois
CHOF7	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 7e jour du mois
CHOF8	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 8e jour du mois
CHOF9	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 9e jour du mois
CHOF10	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 10e jour du mois
CHOF11	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 11e jour du mois
CHOF12	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 12e jour du mois
CHOF13	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 13e jour du mois
CHOF14	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 14e jour du mois
CHOF15	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 15e jour du mois
CHOF16	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 16e jour du mois
CHOF17	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 17e jour du mois
CHOF18	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 18e jour du mois
CHOF19	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 19e jour du mois
CHOF20	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 20e jour du mois
CHOF21	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 21e jour du mois
CHOF22	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 22e jour du mois
CHOF23	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 23e jour du mois
CHOF24	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 24e jour du mois
CHOF25	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 25e jour du mois
CHOF26	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 26e jour du mois
CHOF27	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 27e jour du mois
CHOF28	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 28e jour du mois
CHOF29	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 29e jour du mois
CHOF30	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 30e jour du mois
CHOF31	Nombre de chambres offertes (y compris annexe) le 31e jour du mois
OUVERT1	Ouvert le 1er jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT2	Ouvert le 2e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT3	Ouvert le 3e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT4	Ouvert le 4e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT5	Ouvert le 5e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT6	Ouvert le 6e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT7	Ouvert le 7e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT8	Ouvert le 8e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT9	Ouvert le 9e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT10	Ouvert le 10e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT11	Ouvert le 11e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT12	Ouvert le 12e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT13	Ouvert le 13e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT14	Ouvert le 14e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT15	Ouvert le 15e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT16	Ouvert le 16e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT17	Ouvert le 17e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT18	Ouvert le 18e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT19	Ouvert le 19e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT20	Ouvert le 20e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT21	Ouvert le 21e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT22	Ouvert le 22e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT23	Ouvert le 23e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT24	Ouvert le 24e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT25	Ouvert le 25e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT26	Ouvert le 26e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT27	Ouvert le 27e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT28	Ouvert le 28e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT29	Ouvert le 29e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT30	Ouvert le 30e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
OUVERT31	Ouvert le 31e jour du mois	0 - Non 1 - Oui
TCHOC	Total des chambres occupées le mois
ARRFR	Arrivées françaises
ARRET	Arrivées étrangères
ARRTOT	Arrivées totales (France + Etranger)
NUIFR	Nuitées françaises
NUIET	Nuitées étrangères
NUITOT	Nuitées totales (France + Etranger)
POURCA	Pourcentage clientèle affaires
IJOURDET	Réponse détail journalier	0 - Non 1 - Oui
IARRPY	Réponse arrivées par pays	0 - Non 1 - Oui
INUIPY	Réponse nuitées par pays	0 - Non 1 - Oui
IARRFRET	Réponse arrivées France et Etranger	0 - Non 1 - Oui
INUIFRET	Réponse nuitées France et Etranger	0 - Non 1 - Oui
IARRTOT	Réponse arrivées totales	0 - Non 1 - Oui
INUITOT	Réponse nuitées totales	0 - Non 1 - Oui
IPOURCA	Réponse pourcentage clientèle affaire	0 - Non 1 - Oui
IARRDEP	Réponse arrivées par Département pour les DOM	0 - Non 1 - Oui
INUIDEP	Réponse nuitées par Département pour les DOM	0 - Non 1 - Oui
NBCH	Nombre de chambres de l’hôtel
CHANEX	Nombre de chambres de l’annexe
NBOUVH	Nombre de jours d’ouverture de l’hôtel (le mois)
NBOUVA	Nombre de jours d’ouverture de l’annexe (le mois)
HOMOLOG	Hôtel homologué	0 - Non 1 - Oui
CH_AFFAIRES	Chiffre d'affaires