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L'organisation des circuits courts par les intermédiaires. La construction sociale de la proximité dans les marchés agroalimentaires.

Auteurs : PARANTHOËN J-B.
Date de publication : Novembre 2016
Nom : L'organisation des circuits courts par les intermédiaires. La construction sociale de la proximité dans les marchés agroalimentaires.
Réf : Thèse de Doctorat, Université de Bourgogne Franche-Comté, France
Url : http://prodinra.inra.fr/?locale=en#!ConsultNotice:382603