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Mondialisation des échanges, mode de distribution et homogénéisation des préférences

PREFMON
L’idée globale du projet est d’étudier comment la mondialisation des échanges a affecté les changements de préférences et de goûts des consommateurs, de 1970 à nos jours. La mondialisation homogénéise-t-elle nos préférences ?