Au regard des enjeux inhérents aux systèmes alimentaires, des stratégies de relocalisation émergent ces dernières années pour maintenir et développer des bassins de production à proximité des lieux de consommation. Cette thèse s’intéresse aux dynamiques spatiales de relocalisation alimentaire et s'inscrit dans le champ de la géoprospective, qui anticipe le devenir d’un territoire par construction de scénarios d'évolution.
Les données utilisées concernent les recensements agricoles et les RICA associés. L’UMR 7300 étant un laboratoire de géographie quantitative, l'analyse du maintien ou de la disparition des parcelles à différentes dates croisée avec d'autres bases publiques permettra d'identifier les profils d'exploitations susceptibles de se maintenir dans le temps ou au contraire vulnérables. Appliqués au cas de Nice, des outils de modélisation spatiale permettront de définir des scénarios d’évolution du bassin de production susceptible d'alimenter la ville.
