L’analyse des données RA2020, mais également des autres jeux de données plus spécifiques, et le recoupement avec l’expertise de l’ITAVI et de ses partenaires, tenteront de construire une typologie des exploitations alternative au système OTEX/PBS. Ces données, portant notamment sur les bâtiments avicoles et la commercialisation, permettront également de faire un état des lieux des filières avicoles et de leurs évolutions. Ces données permettront aussi d’objectiver les enjeux du renouvellement des générations et de l’attractivité des métiers de l’élevage. En valorisant des données spécifiques du RA2020 (situation familiale, niveau de formation, liens de parenté, nature des activités extérieures, intentions des actifs âgés), il sera possible d’analyser la démographie des exploitants avicoles, les dynamiques d’installations et les différentes formes d’exploitations.
