BatOv : Surveys on sheep livestock farms
Years : 2008, 2001
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Producer : Ministry of Agriculture (SSP)
Authorisation : Comité du Secret Statistique
These annual surveys on sheep livestock farms are prescribed by the 1993 N°93/25/CEE European Community directive. They provide precise knowledge on the sheep livestock per category amongst the livestock and enable the setup of forecasts on the production of sheep meat.
Example of data content for BatOv : Surveys on sheep livestock farms
Bâtiment d'élevage Ovin - 2008
Bâtiment d'élevage Ovin -EXPLOIT - 2008
| Variable Name | Variable Label | Values & Labels |
|---|---|---|
| IDENT | Identifiant | |
| REG | Région | |
| DEP | Numéro de département du siège de l'exploitation ou de l'entreprise ou département de localisation de la parcelle ou du point | |
| CCOMM | Numéro de commune du siège | |
| NUEXPL | Numéro d'ordre de l'exploitation dans la commune | |
| POSRA | Présence de l'exploitation au RA2007 | |
| NUMF | Numéro de fille de l'exploitation agricole | |
| NENQ | Numéro d'enquêteur | |
| DATE_ENQ | Date de l'enquête | |
| PANACEX | ||
| PSEXCEX | ||
| STRATE | Strate de l'exploitation au moment du tirage de l'échantillon | |
| COEF | Coefficient d'extrapolation | |
| POSBSR | Position dans la BSR | |
| PNATSIE | Nature du siège de l'exploitation | |
| PRODREF | Existence d'une production durant la période de référence | |
| PSTATEXP | ||
| STATEXP | Statut juridique de l'exploitation | |
| PSAU | ||
| SAUBC | ||
| SALPERBC | ||
| PCONTAC | ||
| CONTAC | Accueil réservé à l'enquêteur | |
| LIEN | Difficulté de définition de l'unité statistique | |
| TYPE | Type d'exploitation | |
| PSIREN1 | ||
| PSIREN2 | ||
| PSIREN3 | ||
| PNIC | ||
| SIREN1 | Numéro SIREN 1 | |
| SIREN2 | Numéro SIREN 2 | |
| SIREN3 | Numéro SIREN 3 | |
| NIC | Numéro de l'établissement complétant le SIREN (NIC) | |
| ACTIVDOM | Activité dominante de l’exploitation | |
| ETAT_BSR | ||
| PANAREF | ||
| PSEXREF | ||
| CHEFCH | ||
| DEVCEX | ||
| DEVEXP | ||
| ANACEXBC | ||
| AGECEXBC | ||
| SEXCEXBC | ||
| MSIEGE | ||
| DEVSIE | ||
| NATSIE | Nature du siège | |
| PERTERRE | ||
| ACQTERRE | ||
| REFCH | ||
| POSENQ | Renseigner la position de l’exploitation | |
| PHYSEX | ||
| PHYNAI | ||
| PHYPRO | ||
| PHYFCEX | ||
| TRAVTERCEX | ||
| GROUPEME | ||
| ANAREF | Année de naissance du responsable économique et financier | |
| AGEREF | Age du responsable économique et financier | |
| SEXREF | Sexe du responsable économique et financier | |
| RSOCAUT2 | ||
| STATEXP2 | ||
| SIREN1AUT2 | ||
| SIREN2AUT2 | ||
| SIREN3AUT2 | ||
| NICA2 | ||
| RSOCAUT3 | ||
| STATEXP3 | ||
| SIREN1AUT3 | ||
| SIREN2AUT3 | ||
| SIREN3AUT3 | ||
| NICA3 | ||
| RSOCAUT4 | ||
| STATEXP4 | ||
| SIREN1AUT4 | ||
| SIREN2AUT4 | ||
| SIREN3AUT4 | ||
| NICA4 | ||
| SOUS_CCOMM_DOM | ||
| REMPLACEE | ||
| PACTIVDOM | ||
| PSALPER | ||
| ZONE1 | ||
| ZONE2 | ||
| SA | La situation de l'activité caprine au 1er novembre 2008 | |
| ORIGINE | ||
| EDE1 | Identification complémentaire ; numéro d’élevage E.D.E. 1 | |
| EDE2 | Identification complémentaire ; numéro d’élevage E.D.E. 2 | |
| EDE3 | Identification complémentaire ; numéro d’élevage E.D.E. 3 | |
| PACAGE1 | Identification complémentaire ; numéro pacage 1 | |
| PACAGE2 | Identification complémentaire ; numéro pacage 2 | |
| PACAGE3 | Identification complémentaire ; numéro pacage 3 | |
| AUTELE | L'exploitant a d'autres animaux que des caprins sur son exploitation | |
| ABOVINS | Nombre total de bovins | |
| ATRUIES | Nombre total de truies | |
| APORLET | Nombre total de porcelets | |
| APORENG | Nombre total de porcs à l'engrais | |
| ACHEVRES | Nombre total de chèvres | |
| APOUPOND | Nombre total de poules pondeuses | |
| ABATCHAIR | Superficie des bâtiments de volailles de chair (en m2) | |
| MISPENS | Effectifs ovins mis en pension dans une autre exploitation | |
| PRIPENS | Effectifs ovins pris en pension sur votre exploitation | |
| BRMERL | Effectifs ovins présents, troupeau laitier ; brebis laitières (y compris réforme) | |
| AGNMLL | Effectifs ovins présents, troupeau laitier ; agnelles de souche ; déjà mises à la lutte | |
| AGNNSL | Effectifs ovins présents, troupeau laitier ; agnelles de souche ; non encore mises à la lutte | |
| BELIEL | Effectifs ovins présents, troupeau laitier ; béliers (y compris jeunes de remplacement) | |
| BRMERN | Effectifs ovins présents, troupeau viande ; brebis laitières (y compris réforme) | |
| AGNMLV | Effectifs ovins présents, troupeau viande ; agnelles de souche ; déjà mises à la lutte | |
| AGNNSV | Effectifs ovins présents, troupeau viande ; agnelles de souche ; non encore mises à la lutte | |
| BELIEV | Effectifs ovins présents, troupeau viande ; béliers (y compris jeunes de remplacement) | |
| AUTREO | Autres ovins (destinés à la boucherie ou à l’engraissement) | |
| TOTOVI | Total des ovins présents | |
| SEUIL | La partie du questionnaire consacrée aux bâtiments d’élevage a été remplie | |
| NBFIC | Nombre de fiches supplémentaires remplies | |
| NBRESITE | Nombres de sites où l’élevage ovin de l’exploitation est installé | |
| MODTRAI | Mode de traite | |
| ANAMEST | Année du dernier équipement en système de traite | |
| NBREPOST | Nombre de brebis traites simultanément | |
| NBGRIF | Nombre de brebis traites simultanément ; nombre de griffes | |
| NBPLACE | Nombre de brebis traites simultanément ; nombre de places | |
| EQUIPANN | Disposition d'équipements d'annexes | |
| TRAITEST | Si l'exploitant trait des brebis en estive | |
| PCOLLAIT | Rythme de la collecte du lait en saison de production | |
| DIRELAIT | Destinations des eaux de lavage du matériel de traite, de laiterie, de buvée des agneaux | |
| TRANSFERM | Réalisation de la transformation du lait à la ferme | |
| STATSANI | Statut sanitaire | |
| TYPFAB | Types de fabrication | |
| LOCALSPE | Disposition de locaux spécifiques pour la transformation | |
| REUTILACTO | Réutilisation de lactosérum | |
| ORIGEAUF | Origine de l’eau dans la fromagerie | |
| CAGAGNRET | Disposition de cases d’agnelage (mobiles ou fixes) ou d’une cage de retournement | |
| PARCTRI | Disposition d’un parc de tri | |
| PEDIBAIGN | Disposition d’un pédiluve ou d’une baignoire (y compris collective) | |
| CORNADIS | Nombre de places de cornadis en bergerie | |
| NOURRICES | Nombre de places de nourrices dans un local d’isolement | |
| SPE | Superficie potentiellement épandable (SPE) | |
| SURFUM | Superficie de votre exploitation ayant reçu du fumier | |
| QFUMSOR | Quantité de fumier vous avez cédée ou vendue (en m3) | |
| QFUMENT | Quantité de fumier vous vous êtes procurée auprès d’autres exploitations (en m3) | |
| NBINSL | Nombre de brebis et d’agnelles inséminées artificiellement au cours des 12 derniers mois (ovins lait) | |
| PCONREPL | Rythme de conduite de la reproduction (ovins lait) | |
| TOTMISBASL | Nombre de mises bas au cours de la dernière année (ovins lait) | |
| NBMISBAS1L | Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er novembre 2007 au 29 février 2008 (ovins lait) | |
| NBMISBAS2L | Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er mars 2008 au 30 juin 2008 (ovins lait) | |
| NBMISBAS3L | Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er juillet 2008 au 31 octobre 2008 (ovins lait) | |
| NBINSV | Nombre de brebis et d’agnelles inséminées artificiellement au cours des 12 derniers mois (ovins viande) | |
| PCONREPV | Rythme de conduite de la reproduction (ovins viande) | |
| TOTMISBASV | Nombre de mises bas au cours de la dernière année (ovins viande) | |
| NBMISBAS1V | Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er novembre 2007 au 29 février 2008 (ovins viande) | |
| NBMISBAS2V | Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er mars 2008 au 30 juin 2008 (ovins viande) | |
| NBMISBAS3V | Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er juillet 2008 au 31 octobre 2008 (ovins viande) | |
| QFOUDESL | Quantité de fourrage déshydraté acheté pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois (en tonne) (ovins lait) | |
| QFOUGROL | Quantité de fourrage grossier (non compris paille) acheté pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois (en tonne) (ovins lait) | |
| MSECFOINL | Mode de séchage du foin récolté (ovins lait) | |
| MCONFOINL | Mode de conditionnement du foin récolté (ovins lait) | |
| QALIMCONL | Quantité d’aliments concentrés achetés pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois y compris céréales (en tonne) (ovins lait) | |
| UTIENSENRL | Utilisation de l’ensilage ou de l’enrubannage pour les ovins (ovins lait) | |
| LIBSERFGROL | Utilisation du libre service pour les fourrages grossiers (ovins lait) | |
| NBJPATL | Nombre de jours d’alimentation majoritaire au pâturage (y compris estive) par an (ovins lait) | |
| ESTIVEL | Pratique de l’estive ou la transhumance du troupeau (ovins lait) | |
| QFOUDESV | Quantité de fourrage déshydraté acheté pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois (en tonne) (ovins viande) | |
| QFOUGROV | Quantité de fourrage grossier (non compris paille) acheté pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois (en tonne) (ovins viande) | |
| MSECFOINV | Mode de séchage du foin récolté (ovins viande) | |
| MCONFOINV | Mode de conditionnement du foin récolté (ovins viande) | |
| QALIMCONV | Quantité d’aliments concentrés achetés pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois y compris céréales (en tonne) (ovins viande) | |
| UTIENSENRV | Utilisation de l’ensilage ou de l’enrubannage pour les ovins (ovins viande) | |
| LIBSERFGROV | Utilisation du libre service pour les fourrages grossiers (ovins viande) | |
| NBJPATV | Nombre de jours d’alimentation majoritaire au pâturage (y compris estive) par an (ovins viande) | |
| ESTIVEV | Pratique de l’estive ou la transhumance du troupeau (ovins viande) | |
| NBAGNVR | Nombre d’agneaux et agnelles vendus (reproduction) | |
| NBAGNAR | Nombre d’agneaux et agnelles achetés (reproduction) | |
| NBAUTVR | Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) vendus (reproduction) | |
| NBAUTAR | Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) achetés (reproduction) | |
| NBAGNVE | Nombre d’agneaux et agnelles vendus (engraissement) | |
| NBAGNAE | Nombre d’agneaux et agnelles achetés (engraissement) | |
| NBAUTVE | Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) vendus (engraissement) | |
| NBAUTAE | Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) achetés (engraissement) | |
| NBAGNVA | Nombre d’agneaux et agnelles vendus (abattage) | |
| NBAUTVA | Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) vendus (abattage) | |
| NBPARA | Autoconsommation et vente directe aux particuliers | |
| NBAGNVT | Nombre d’agneaux et agnelles vendus (total) | |
| NBAGNAT | Nombre d’agneaux et agnelles achetés (total) | |
| NBAUTVT | Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) vendus (total) | |
| NBAUTAT | Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) achetés (total) | |
| NBPART | Autoconsommation et vente directe aux particuliers (total) | |
| NBAGNPRODL | Agneaux produits ; nombre d’agneaux de lait (agnelets) | |
| NBAGNPRODG | Agneaux produits ; nombre d’agneaux légers | |
| NBAGNPRODB | Agneaux produits ; nombre d’agneaux de bergerie | |
| NBAGNPRODH | Agneaux produits ; nombre d’agneaux d’herbe | |
| NBAGNPRODT | Agneaux produits ; nombre d’autres agneaux (tardons, etc.) | |
| POIDAGNL | Agneaux produits ; poids vif moyen (en kilo) d’agneaux de lait (agnelets) | |
| POIDAGNG | Agneaux produits ; poids vif moyen (en kilo) d’agneaux légers | |
| POIDAGNB | Agneaux produits ; poids vif moyen (en kilo) d’agneaux de bergerie | |
| POIDAGNH | Agneaux produits ; poids vif moyen (en kilo) d’agneaux d’herbe | |
| POIDAGNT | Agneaux produits ; poids vif moyen (en kilo) d’autres agneaux (tardons, etc.) | |
| AGEAGNL | Agneaux produits ; âge moyen (en jour) d’agneaux de lait (agnelets) | |
| AGEAGNG | Agneaux produits ; âge moyen (en jour) d’agneaux légers | |
| AGEAGNB | Agneaux produits ; âge moyen (en jour) d’agneaux de bergerie | |
| AGEAGNH | Agneaux produits ; âge moyen (en jour) d’agneaux d’herbe | |
| AGEAGNT | Agneaux produits ; âge moyen (en jour) d’autres agneaux (tardons, etc.) | |
| TOTAGNPROD | Total agneaux produits | |
| NBAGNSQ | Nombre d’agneaux vendus sous signe de qualité au cours des 12 derniers mois (Label, AOC, CCP, AB, IGP) | |
| NBAGNORG | Nombre d’agneaux vendus par une organisation de producteurs au cours des 12 derniers mois groupement, SICA, coopérative, etc.) | |
| DURPTRAI | Production laitière ; durée de la période de traite sur la campagne passée (jours) | |
| DATDEBTRAI | Production laitière ; date de début de traite (coder jour, mois, année) | |
| TRAIT | Production laitière ; quantité totale de lait trait au cours des 12 derniers mois (litres) | |
| LAITLIVRET | Production laitière ; quantité totale de lait trait au cours des 12 derniers mois (litres) dont quantité de lait livrée à un transformateur | |
| LAITTRANS | Production laitière ; quantité totale de lait trait au cours des 12 derniers mois (litres) dont transformée à la ferme (caillé, fromage) | |
| LAITAUTRE | Production laitière ; quantité totale de lait trait au cours des 12 derniers mois (litres) dont autre destination (autoconsommée, distribuée aux animaux ou jetée) | |
| CONTLAIT | Production laitière ; si l'élevage est au contrôle laitier | |
| QPMOYANI | Production laitière moyenne par brebis lors de la dernière campagne (litres) | |
| LACT | Durée de lactation moyenne par brebis lors de la dernière campagne (jours) | |
| PTRANSQ | Production laitière ; si la production transformée à la ferme bénéficie d’un signe de qualité | |
| PLIVRSQ | Production laitière ; si la production livrée remplit les conditions imposées pour une fabrication sous signe de qualité | |
| AIDBAT | L'exploitant a bénéficié d’aides pour des investissements liés aux bâtiments | |
| DEVBAT | Devenir du dernier bâtiment caprin désaffecté au cours des cinq dernières années | |
| ECOENERGIE | Pour au moins un bâtiment d’élevage, hors habitation, mise en place d'un dispositif d‘économie ou de production d’énergie | |
| TEMPSENTR | Temps passé pour le questionnaire ; entretien chez l’enquêté en minutes | |
| TEMPSHENTR | Temps passé pour le questionnaire ; hors entretien en minutes | |
| NBREBAT | Nombre de bâtiments de l'exploitation dans lesquels est réparti l'élevage de l'enquête | |
| NBPLBRTOT | ||
| NBPLRETOT | ||
| NBPLENGTOT | ||
| NBPLTOTOVI | ||
| TXBR | ||
| TXAGN | ||
| TXENG | ||
| TXOVI | ||
| BREBIS | ||
| AGNELLES | ||
| STRATE2 | ||
| BREB | ||
| TAILBL | ||
| TAILBN | ||
| TAILAGE |
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