BatAvi : Surveys on poultry farms
Years : 2008 complémentaire, 2008
+
-
Producer : Ministry of Agriculture (SSP)
Authorisation : Comité du Secret Statistique
These surveys focus on farms which have produced (with the intent of selling) poultry for meat production and eggs, and for which production reached the threshold set by the SSP. Farms surveyed for one type of production which met the SSP threshold will also be surveyed for other types of production even if they do not meet the threshold. Aside from production, the surveys also encompass farm structure, means and production factors.
Example of data content for BatAvi : Surveys on poultry farms
+
-
Bâtiment d'élevage Aviculture - 2008
Bâtiment d'élevage aviculture - TE19- 2008
| Variable Name | Variable Label | Values & Labels |
|---|---|---|
| REG | Région | |
| DEP | Département | |
| CCOMM | Numéro de commune siège | |
| NUEXPL | Numéro d'ordre de l'exploitation dans la commune | |
| POSRA | Présence de l'exploitation au ra2000 | |
| NUMF | Numéro de fille de l'exploitation agricole | |
| TE19 | ||
| MUE | Pratique de la mue des poules pondeuses | |
| PRATMUE | Pratique de la mue des poules pondeuses : type de pratique | |
| PPCMUE | Pratique de la mue des poules pondeuses : nombre de poules concernées | |
| PPPCMUE | Pratique de la mue des poules pondeuses : pourcentage de poules concernées destinées à l’exportation | |
| CONDOEUF | Équipement automatique de conditionnement d’oeufs | |
| PAMEN2012 | Cages traditionnelles non aménagées aux normes 2012 : équipement prévu avant le 1er janvier 2012 | |
| CAPPP2012 | Cages traditionnelles non aménagées aux normes 2012 : capacité de places de poules pondeuses | |
| AGEREFPP | Âge de réforme des poules pondeuses | |
| ABATVOL | Local d’abattage de volailles spécialement aménagé sur l’exploitation | |
| CFRCV | Pour les volailles après abattage sur l’exploitation : même chambre froide pour le ressuyage et la conservation | |
| CFRV | Pour les volailles après abattage sur l’exploitation : chambre froide réservée exclusivement au ressuyage | |
| SDR | Pour les volailles après abattage sur l’exploitation : salle de découpe réfrigérée | |
| CFCV | Pour les volailles après abattage sur l’exploitation : chambre froide réservée exclusivement à la conservation | |
| CFATPT | Pour les volailles après abattage sur l’exploitation : atelier de préparation et/ou de transformation | |
| EPSANG | Sous-produits : épandage en l’état : sang | |
| EPPLU | Sous-produits : épandage en l’état : plumes | |
| EPVIS | Sous-produits : épandage en l’état : viscères | |
| EPPAT | Sous-produits : épandage en l’état : pattes, têtes | |
| EPPIC | Sous-produits : épandage en l’état : parties impropres à la consommation | |
| COMPSANG | Sous-produits : compostage : sang | |
| COMPPLU | Sous-produits : compostage : plumes | |
| COMPVIS | Sous-produits : compostage : viscères | |
| COMPPAT | Sous-produits : compostage : pattes, têtes | |
| COMPPIC | Sous-produits : compostage : parties impropres à la consommation | |
| EQUSANG | Sous-produits : livraison à l’équarrissage : sang | |
| EQUPLU | Sous-produits : livraison à l’équarrissage : plumes | |
| EQUVIS | Sous-produits : livraison à l’équarrissage : viscères | |
| EQUPAT | Sous-produits : livraison à l’équarrissage : pattes, têtes | |
| EQUPIC | Sous-produits : livraison à l’équarrissage : parties impropres à la consommation | |
| ETOURD | Méthodes d’étourdissement : pas d’étourdissement | |
| DIOCAR | Méthodes d’étourdissement : exposition au dioxyde de carbone | |
| AUTGAZ | Méthodes d’étourdissement : exposition à un autre gaz | |
| NARCEAU | Méthodes d’étourdissement : électronarcose par bain d’eau | |
| NARELEC | Méthodes d’étourdissement : électronarcose par électrode | |
| ETOURAUT | Méthodes d’étourdissement : autre | |
| COUPCOU | Méthodes d’abattage : coupe-cou automatique | |
| SAIMAN | Méthodes d’abattage : saignée manuelle | |
| ABATAUT | Méthodes d’abattage : autre | |
| DISCOU | Méthodes d’abattage : dislocation du cou | |
| CAISVID | Méthodes d’abattage : caisson à vide | |
| CESABAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : cesser cette activité | |
| CESPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : cesser cette activité | |
| CREABAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : créer cette activité si non présente | |
| CREPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : créer cette activité si non présente | |
| STATBAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : maintenir à son niveau actuel | |
| STPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : maintenir à son niveau actuel | |
| VOLABAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : augmenter les volumes | |
| VOLPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : augmenter les volumes | |
| PRODABAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : développer de nouveaux produits | |
| PRODPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : développer de nouveaux produits | |
| CLIABAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : élargir le type de clientèle | |
| CLIPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : élargir le type de clientèle | |
| AUTSANG | Sous-produits : autre : sang | |
| AUTPLU | Sous-produits : autre : plumes | |
| AUTVIS | Sous-produits : autre : viscères | |
| AUTPAT | Sous-produits : autre : pattes, têtes | |
| AUTPIC | Sous-produits : autre : parties impropres à la consommation | |
| CGAGE | Âge moyen à la mise en gavage (en semaines); canards gras | |
| CGDUREE | Durée moyenne du gavage : canards gras | |
| CGQUANT | Quantité moyenne d’aliment consommé pendant la période de gavage : canards gras | |
| CGMODGAV | Mode de gavage : canards gras | |
| OGAGE | Âge moyen à la mise en gavage : oies grasses | |
| OGDUREE | Durée moyenne du gavage : oies grasses | |
| OGQUANT | Quantité moyenne d’aliment consommé pendant la période de gavage : oies grasses | |
| OGMODGAV | Mode de gavage : oies grasses | |
| ENTRETIEN | Temps passé pour le questionnaire : entretien chez l’enquêté en minutes | |
| BUREAU | Temps passé pour le questionnaire : hors entretien en minutes | |
| TEMPSTOT | Temps passé pour le questionnaire : total | |
| DJFOSST | Fosses de stockage de déjections avicoles à l’extérieur des bâtiments ou des abris | |
| DJFEXTVOL | Volume utile des fosses extérieures en m3 | |
| DJFEXTCOUV | Existance d'une couverture pour ces fosses | |
| DJASTEXT | Aires de stockage de déjections avicoles à l’extérieur des bâtiments ou des abris | |
| DJSACI | Sol étanche : aires couvertes | |
| DJSANCI | Sol étanche : aires non couvertes | |
| DJSAC | Sol non étanche : aires couvertes | |
| DJSANC | Sol non étanche : aires non couvertes | |
| DJCOMPOST | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : compostage sur l’exploitation | |
| DJDESHYDR | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : déshydratation ou séchage | |
| DJAUTTR | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : autre traitement du lisier | |
| DJTOT | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : total | |
| DJEPSTTE | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : sans traitement : épandage sur des terres de l’exploitation | |
| DJEPATTE | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : avec traitement : épandage sur des terres de l’exploitation | |
| DJCSTAUTT | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : sans traitement : épandage sur les terres d’un prêteur | |
| DJCATAUTT | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : avec traitement : épandage sur les terres d’un prêteur | |
| DJAUTCST | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : sans traitement : cession à un mandataire | |
| DJAUTCAT | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : avec traitement : cession à un mandataire | |
| DJSTSTNU | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : sans traitement : stockage | |
| DJSTATNU | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : avec traitement : stockage | |
| DJAUTELEV | Épandage sur des terres de l'exploitation des déjections issues d’autres élevages agricoles | |
| PLANEP | Plan d’épandage des déjections animales | |
| DJCEPAND | Cahier d’épandage des déjections animales | |
| ECHANGE | Échange du fumier issu de l'élevage avicole contre de la paille | |
| SITPMPOA | Situation de l’exploitation par rapport à la maîtrise des pollutions d’origine agricole | |
| DJCOMPOSTH | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : compostage hors exploitation | |
| DJAUCUN | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : aucun | |
| DJSEPP | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : séparation de phase | |
| CAPPOUCOQ | ||
| CAPPOULEG | ||
| CAPPOUSTAND | ||
| CAPOUCCP | ||
| CAPPOULAB | ||
| CAPPOUAOC | ||
| CAPPOUBIO | ||
| CAPPOULAUT | ||
| CAPCHAP | ||
| CAPPOULO | ||
| CAPGALLUSCH | ||
| CAPDINDIB | ||
| CAPDINDIMF | ||
| CAPDINDIMM | ||
| CAPDINDIL | ||
| CAPDINDF | ||
| CAPPINTST | ||
| CAPPINTCCP | ||
| CAPPINTL | ||
| CAPPINTBIO | ||
| CAPCANRS | ||
| CAPCANRC | ||
| CAPCANRL | ||
| CAPCANRB | ||
| CAPOIER | ||
| CAPOIEG | ||
| CAPCANG | ||
| CAPCAILCH | ||
| CAPPIGCH | ||
| CAPCAILBIOCH | ||
| CAPCAILLCH | ||
| CAPPOULR | ||
| CAPPOULP | ||
| CAPPOULC | ||
| CAPDINDR | ||
| CAPDINDC | ||
| CAPPINTDR | ||
| CAPPINTDC | ||
| CAPCANC | ||
| CAPCANR | ||
| CAPOIERP | ||
| CAPOIEC | ||
| CAPCAIL | ||
| CAPPIGRP | ||
| CAPPOUCONS | ||
| CAPPOUCOUV | ||
| CAPDINDCOUV | ||
| CAPPINTCOUV | ||
| CAPCANCOUV | ||
| CAPCAILCONS | ||
| CAPPIGCOUV | ||
| CAPDINDECH | ||
| CAPPINTADE | ||
| CAPCANARD | ||
| CAPOIECHAIRT | ||
| CAPCAILPIG | ||
| CAPBATCHAIR | ||
| CAPPINTADECH | ||
| CAPCANCH | ||
| CAPGALCHAIRT | ||
| CAPDINDECHAIR | ||
| CAPCAILLECHAI | ||
| CAPCANARDCHAI | ||
| CAPPINTADECHA | ||
| CAPDINDE | ||
| CAPOIETR | ||
| CAPCANARDR | ||
| CAPOIE | ||
| CAPPIGEON | ||
| CAPDINDI | ||
| CAPPINTSC | ||
| CAPPINTAUT | ||
| CAPCAILLE | ||
| CAPOIECOUV | ||
| CAPCAILCOUV | ||
| CAPPOUPOU | ||
| ORENQ | ||
| BATCHAIR | Uniquement élevages de volailles de chair, dont la production est essentiellement destinée à la commercialisation | |
| SEUILEXP |
Projects using this data source (6)
Articles (2)
Other sources in the same theme (54)
+
-
Persistent Identifiers (DOI)
Data citation and persistent identifiers (DOI - Digital Object Identifier) for each year.
2008 complémentaire : https://doi.org/10.34724/CASD.60.1157.V1