BatCap : Surveys on goat livestock farms
Years : 2008, 2001
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Producer : Ministry of Agriculture (SSP)
Authorisation : Comité du Secret Statistique
These annual surveys on goat livestock farms are prescribed by the 1993 N°93/25/CEE European Community directive. They provide precise knowledge on the goat livestock per category amongst the livestock and enable the setup of forecasts on goat meat production.
Example of data content for BatCap : Surveys on goat livestock farms
Bâtiment d'élevage Caprin - 2008
Bâtiment d'élevage Caprin - EXPLOIT - 2008
| Variable Name | Variable Label | Values & Labels |
|---|---|---|
| IDENT | Identifiant | |
| REG | Région | |
| DEP | Département du siège de l'exploitation ou de l'entreprise | |
| CCOMM | Numéro de commune du siège | |
| NUEXPL | Numéro d'ordre de l'exploitation dans la commune | |
| POSRA | Présence de l'exploitation au RA2007 | |
| NUMF | Numéro de fille de l'exploitation agricole | |
| NENQ | Numéro d'enquêteur | |
| DATE_ENQ | Date de l'enquête | |
| PANACEX | ||
| PSEXCEX | ||
| STRATE | Strate de l'exploitation au moment du tirage de l'échantillon | |
| COEF | Coefficient d'extrapolation | |
| POSBSR | Position dans la BSR | |
| PNATSIE | Nature du siège de l'exploitation | |
| PRODREF | Existence d'une production durant la période de référence | |
| PSTATEXP | ||
| STATEXP | Statut juridique de l'exploitation | |
| PSAU | ||
| SAUBC | ||
| SALPERBC | ||
| PCONTAC | ||
| CONTAC | Accueil réservé à l'enquêteur | |
| LIEN | Difficulté de définition de l'unité statistique | |
| TYPE | Type d'exploitation | |
| PSIREN1 | ||
| PSIREN2 | ||
| PSIREN3 | ||
| PNIC | ||
| SIREN1 | Numéro SIREN 1 | |
| SIREN2 | Numéro SIREN 2 | |
| SIREN3 | Numéro SIREN 3 | |
| NIC | Numéro interne de classement (NIC) permettant de vérifier l’exactitude du numéro SIREN | |
| ACTIVDOM | Activité dominante de l’exploitation | |
| ETAT_BSR | ||
| PANAREF | ||
| PSEXREF | ||
| CHEFCH | ||
| DEVCEX | ||
| DEVEXP | ||
| ANACEXBC | ||
| AGECEXBC | ||
| SEXCEXBC | ||
| MSIEGE | ||
| DEVSIE | ||
| NATSIE | Nature du siège | |
| PERTERRE | ||
| ACQTERRE | ||
| REFCH | ||
| POSENQ | Position de l’exploitation à l‘enquête | |
| PHYSEX | ||
| PHYNAI | ||
| PHYPRO | ||
| PHYFCEX | ||
| TRAVTERCEX | ||
| GROUPEME | ||
| ANAREF | Année de naissance du responsable économique et financier | |
| AGEREF | Age du responsable économique et financier | |
| SEXREF | Sexe du responsable économique et financier | |
| RSOCAUT2 | ||
| STATEXP2 | ||
| SIREN1AUT2 | ||
| SIREN2AUT2 | ||
| SIREN3AUT2 | ||
| NICA2 | ||
| RSOCAUT3 | ||
| STATEXP3 | ||
| SIREN1AUT3 | ||
| SIREN2AUT3 | ||
| SIREN3AUT3 | ||
| NICA3 | ||
| RSOCAUT4 | ||
| STATEXP4 | ||
| SIREN1AUT4 | ||
| SIREN2AUT4 | ||
| SIREN3AUT4 | ||
| NICA4 | ||
| SOUS_CCOMM_DOM | ||
| REMPLACEE | ||
| PACTIVDOM | ||
| PSALPER | ||
| ZONE1 | ||
| ZONE2 | ||
| SA | Situation de l'activité spécifique d'élevage | |
| ORIGINE | ||
| EDE1 | Identification complémentaire ; numéro d’élevage E.D.E. 1 | |
| EDE2 | Identification complémentaire ; numéro d’élevage E.D.E. 2 | |
| EDE3 | Identification complémentaire ; numéro d’élevage E.D.E. 3 | |
| PACAGE1 | Identification complémentaire ; numéro pacage 1 | |
| PACAGE2 | Identification complémentaire ; numéro pacage 2 | |
| PACAGE3 | Identification complémentaire ; numéro pacage 3 | |
| AUTELE | Activité d'élevage sur l'exploitation : présence d'autres animaux sur l'exploitation | |
| ABOVINS | Nombre total de bovins sur l'exploitation | |
| ATRUIES | Nombre total de truies sur l'exploitation | |
| APORLET | Nombre total de porcelets sur l'exploitation | |
| APORENG | Nombre total de porcs à l'engraissement sur l'exploitation | |
| ABREBIS | Nombre total de brebis sur l'exploitation | |
| APOUPOND | Nombre total de poules pondeuses sur l'exploitation | |
| ABATCHAIR | Superficie des bâtiments de volailles de chair | |
| MISPENS | Effectifs caprins mis en pension dans une autre exploitation | |
| PRIPENS | Effectifs caprins pris en pension sur votre exploitation | |
| CHEVRE | Effectif présent chèvres | |
| LAC1 | Nombre de chèvres dont rang de lactation : 1 | |
| CHSOUS | Effectif présent chevrettes pour la souche saillies, mais n'ayant pas encore mis bas | |
| CHSOUN | Effectif présent chevrettes pour la souche non encore saillies | |
| BOUC | Nombre de boucs y compris jeunes de remplacement | |
| AUTREC | Autres caprins destinés a la boucherie ou l'engraissement bouc non compris | |
| TOTCAP | Effectif présent total de caprins dans les exploitations | |
| SEUIL | Partie du questionnaire consacrée aux bâtiments d'élevage remplie | |
| NBFIC | Nombre de fiches supplémentaires remplies | |
| NBRESITE | Nombres de sites où l’élevage caprin de l’exploitation est installé | |
| MODTRAI | Type de mode de traite | |
| ANAMEST | Année du dernier équipement en système de traite | |
| NBREPOST | Nombre de postes de traite simultanée de l'installation | |
| TRAIMOB | Equipement et pratique de l'élevage : installation de traite et transformation du lait : présence d'un équipement de traite mobile | |
| EQUIPANN | Equipement et pratique de l'élevage: équipements annexes | |
| PCOLLAIT | Equipement et pratique de l'élevage : installation de traite et transformation du lait : rythme de la collecte du lait | |
| DIRELAIT | Equipement et pratique de l'élevage : installation de traite et transformation du lait : destination des eaux de lavage du matériel de traite | |
| TRANSFERM | Equipement et pratique de l'élevage : installation de traite et transformation du lait : transformation à la ferme du lait | |
| STATSANI | Statut sanitaire | |
| TYPFAB | Types de fabrication | |
| LOCALSPE | Equipement et pratique de l'élevage : installation de traite et transformation du lait : local spécifique pour la transformation à la ferme du lait | |
| REUTILACTO | Réutilisation du lactosérum | |
| CORNADIS | Nombre de place de cornadis en chèvrerie | |
| SPE | Superficie potentiellement épandable (SPE) (en ha) | |
| SURFUM | Epandage des déjections : utilisation du fumier de l'espèce enquêtée sur l'exploitation : superficie totale de l'exploitation ayant reçu du fumier | |
| QFUMSOR | Epandage des déjections : fumier de l'espèce enquêtée cédé à d'autres exploitations : quantité totale cédée | |
| QFUMENT | Quantité de fumier procurée auprès d’autres exploitations | |
| NBCHINS | Equipement et pratique de l'élevage: reproduction du troupeau : nombre de chèvres adultes inséminées au cours des 12 derniers mois | |
| PMISBAS | Equipement et pratique de l'élevage: reproduction du troupeau : rythme des mises bas | |
| TOTMISBAS | Equipement et pratique de l'élevage : reproduction du troupeau : nombre annuel total des mises bas du 1er septembre 2000 au 31 août 2001 | |
| NBMISBAS1 | Equipement et pratique de l'élevage : reproduction du troupeau : nombre de mises bas du 1er septembre au 31 décembre 2000 | |
| NBMISBAS2 | Equipement et pratique de l'élevage : reproduction du troupeau : nombre de mises bas du 1er janvier au 31 août 2001 | |
| SYNCHAL | Synchronisation des chaleurs | |
| NBLACTL | Nombre de lactations longues (plus de 10 mois) | |
| QFOUDES | Quantité de fourrage déshydraté acheté pour le troupeau caprin au cours des 12 derniers mois (en tonne) | |
| QFOUGRO | Quantité de fourrage grossier (non compris paille) acheté pour le troupeau caprin au cours des 12 derniers mois (en tonne) | |
| MSECFOIN | Equipement et pratique de l'élevage : alimentation du troupeau : mode de séchage du foin récolté | |
| MCONFOIN | Equipement et pratique de l'élevage : alimentation du troupeau : mode de conditionnement du foin récolté | |
| QALIMCON | Quantité d’aliments concentrés achetée pour le troupeau caprin au cours des 12 derniers mois | |
| UTIENSENR | Utilisation de l’ensilage ou de l’enrubannage pour les caprins | |
| LIBSERFGRO | Equipement et pratique de l'élevage : alimentation du troupeau : utilisation du libre service pour les fourrages grossiers | |
| NBJPAT | Equipement et pratique de l'élevage : alimentation du troupeau : nombre de jours d'alimentation majoritaire au pâturage par an | |
| NBJAFF | Equipement et pratique de l'élevage : alimentation du troupeau : nombre de jours d'affouragement en vert par an | |
| ESTIVE | Equipement et pratique de l'élevage : alimentation du troupeau : pratique de l'estive ou de la transhumance | |
| NBCHXVR | Nombre de chevreaux, de chevrettes vendus pour la reproduction | |
| NBCHXAR | Nombre de chevreaux, de chevrettes achetés pour la reproduction | |
| NBAUTVR | Nombre de chevreaux, de chevrettes adultes vendus pour la reproduction | |
| NBAUTAR | Nombre de chevreaux, de chevrettes adultes achetés pour la reproduction | |
| NBCHXVE | Nombre de chevreaux, de chevrettes vendus pour l'engraissement | |
| NBCHXAE | Nombre de chevreaux, de chevrettes achetés pour l'engraissement | |
| NBAUTVE | Nombre de chevreaux, de chevrettes adultes vendus pour l'engraissement | |
| NBAUTAE | Nombre de chevreaux, de chevrettes adultes achetés pour l'engraissement | |
| NBCHXVA | Nombre de chevreaux, de chevrettes vendus pour l'abattage | |
| NBAUTVA | Nombre de chevreaux, de chevrettes adultes vendus pour l'abattage | |
| NBPARA | Autoconsommation et vente directe aux particuliers pour l'abattage | |
| NBCHXVT | Total nombre de chevreaux, de chevrettes vendus | |
| NBCHXAT | Total nombre de chevreaux, de chevrettes achetés | |
| NBAUTVT | Total nombre de chevreaux, de chevrettes adultes vendus | |
| NBAUTAT | Total nombre de chevreaux, de chevrettes adultes achetés | |
| NBPART | Total autoconsommation et vente directe aux particuliers | |
| TRAIT | Quantité totale de lait trait en 12 mois | |
| LAITLIVRET | Quantité de lait trait en 12 mois livre à un transformateur | |
| LAITTRANSC | Quantité de lait trait en 12 mois transformée à la ferme et vendue sous forme de caillé | |
| LAITTRANSF | Quantité de lait trait en 12 mois transformée à la ferme et vendue sous forme de fromage | |
| LAITAUT | Quantité de lait trait en 12 mois autre destination | |
| LAITAUTEXP | Production de l'élevage : production laitière : achat du lait produit sur un autre élevage | |
| CAILAUTEXP | Production de l'élevage : production laitière : achat du caillé produit sur un autre élevage | |
| CONTLAIT | Adhésion au contrôle laitier | |
| QPMOYANI | Production laitière moyenne lors de la dernière campagne quand l'élevage est au contrôle laitier | |
| LACT | Durée moyenne de lactation | |
| NBJARRET | Production de l'élevage : production laitière : nombre de jours global d'arrêt de traite du troupeau sur l'année 2008 | |
| PTRANSQ | Production de l'élevage : production laitière : production transformée à la ferme avec signe de qualité ou non | |
| PLIVRSQ | Production de l'élevage : production laitière : production livrée avec conditions imposées pour une fabrication sous signe de qualité | |
| AIDBAT | Aides pour des investissements liés aux bâtiments | |
| DEVBAT | Devenir des bâtiments | |
| ECOENERGIE | Dispositif d‘économie ou de production d’énergie | |
| TEMPSENTR | Entretien chez l’enquêté : Temps passé pour le questionnaire | |
| TEMPSHENTR | Hors entretien : Temps passé pour le questionnaire | |
| NBREBAT | Nombre de bâtiments de l'exploitation dans lesquels est reparti l'élevage de l'enquête | |
| NBPLCHTOT | ||
| NBPLRETOT | ||
| NBPLENGTOT | ||
| NBPLTOTCAP | ||
| TXCH | ||
| TXCHT | ||
| TXENG | ||
| TXCAP | ||
| CHEBOU | ||
| CHEVRETTES | ||
| STRATE2 |
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