ESEA : Survey on the structure of agricultural production sites
Years : 2016, 2013, 2007, 2005, 2003, 1997, 1995, 1993, 1990, 1987, 1985, 1983, 1981, 1980, 1975, 1967, 1963
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Producer : Ministry of Agriculture (SSP)
Authorisation : Comité du Secret Statistique
Agricultural censuses provide detailed results on the structure of agricultural holdings. Surveys on the structure of agricultural holdings make it possible to update the data between two censuses.
Example of data content for ESEA : Survey on the structure of agricultural production sites
Enquête sur la Structure des Exploitations Agricoles - 2016
ESEA2016 CHEPTEL REP v2
Données sur l'élevage - Structure élevée
Variable Name | Variable Label | Values & Labels |
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NOM_DOSSIER | Nom du dossier de collecte | |
CHEPTCOD | Code cheptel |
11000 - Total bovins 11009 - Bovins autres que vaches 11110 - Vaches laitières 11120 - Vaches nourrices ou allaitantes 11200 - Bovins de moins de un an, mâles et femelles (veaux) ... 11210 - Veaux de 8 jours 11220 - Veaux de boucherie 11230 - Veaux abattus entre 8 et 12 mois 11240 - Autres veaux mâles 11250 - Autres veaux femelles 11301 - Mâles de un à moins de deux ans (castrés ou non) 11302 - Mâles de deux ans et plus (castrés ou non) 11303 - Femelles de un à moins de deux ans (de renouvellement ou non) 11304 - Femelles de deux ans et plus (de renouvellement ou non) 21000 - Total équins 21110 - Juments et ponettes de selle ou de course 21120 - Juments et ponettes de race lourde 21210 - Chevaux et poneys de selle ou de course 21220 - Chevaux et poneys de race lourde 21310 - Ânes, mulets, bardots 31000 - Total caprins 31110 - Chèvres 31900 - Autres caprins y compris chevrettes 31910 - Chevrettes saillies 31920 - Chevrettes non saillies 31990 - Autres caprins hors chevrettes 41000 - Total ovins 41110 - Brebis mères nourrices 41120 - Brebis mères laitières 41900 - Autres ovins y compris agnelles 41910 - Agnelles saillies 41920 - Agnelles non saillies 41990 - Autres ovins hors agnelles 51000 - Total porcins 51110 - Truies reproductrices de 50 kg ou plus 51120 - Porcelets y compris post sevrage 51130 - Jeunes porcs de 20 à 50 kg 51140 - Autres porcins de 50 kg et plus 52110 - Capacités de truies en nombre de places 52120 - Capacités de porcins en post-sevrage en nombre de places 52130 - Capacités de porcs à l'engraissement en nombre de places 61110 - Lapines mères 62110 - Nombre de cages-mères 62120 - Capacités de lapins à l'engraissement en nombre de places 71000 - Total volailles 71111 - Poules pondeuses œufs de consommation 71112 - Poules pondeuses œufs à couver 71113 - Poulettes 71114 - Poulets de chair et coqs 71120 - Dindes et dindons 71130 - Oies (à rôtir, en gavage, à gaver) 71141 - Canards à rôtir 71142 - Canard en gavage, à gaver 71150 - Pintades 71160 - Autruches 71190 - Autres volailles pour la ponte 71210 - Pigeons et cailles 71900 - Autres volailles 72100 - Nombre total de places de poules pondeuses et poulettes, hors basse-cour 72110 - Nombre de places de poules pondeuses ou poulettes dans des bâtiments utilisés au cours de la campagne 72120 - Nombre de places de poules pondeuses ou poulettes dans des bâtiments non utilisés au cours de la campagne 72200 - Superficie totale des bâtiments destinés à la production de volailles de chair en mètres carrés 72210 - Superficie en mètres carrés des bâtiments de volaille de chair utilisés au cours de la campagne 72220 - Superficie en mètres carrés des bâtiments de volaille de chair non utilisés au cours de la campagne 82000 - Nombre de ruches en production 83000 - Quantité de miel produit en kilogrammes |
CHEPTQ | Effectif du cheptel en têtes (correspond à VOLAILLEQ pour les volailles) | |
CAPAQ | Capacités d'élevage en nombre de places | |
CHEPTEL_ANNUEL_Q | Production annuelle, uniquement pour les volailles (issu de VOLAILLEANNUELQ) | |
BIOCONV | Cheptel en conversion bio (construit à partir des questions sur le bio de l'onglet élevage) |
0 - Non 1 - Oui |
BIOCERTIF | Cheptel certifié bio |
0 - Non 1 - Oui |
UGBAG | Cheptel en UGB alimentation grossière | |
UGBTA | Cheptel en UGB alimentation totale | |
UGBPAC | Cheptel en UGB PAC | |
UGBEU | Cheptel en UGB Eurostat |
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