SVER : Survey on orchard structure

Years : 2007

Producer : Ministry of Agriculture (SSP)

Authorisation : Comité du Secret Statistique

The Orchard Structure Survey covers the main fruit species: common apples, common pears, peaches, apricots, oranges, lemons, small-fruited citrus. In France, the scope of this survey is extended to a larger number of fruit species to meet the demand of public authorities and professional organizations, namely, plums, cherries, kiwis and nuts. The survey provides information on the descriptive factors of the production potential of orchards: varieties, age, planting densities, etc. The sample includes approximately 6500 farms with at least 50 acres of orchard and 9 species, across 14 regions of metropolitan France. It covers the structure of the farms, cultivation practices, and marketing.

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                                            Exploitation 01
                                        
Ensemble d'informations sur la structure des vergers

                                            Especes 25
                                        
Informations sur la commercialisation de la récolte de 2006

                                            Lotspres 24
                                        
Informations sur les lots d'espèces présents au 01/04/2007

                                            Mcult1 23
                                        
Informations sur les modes de culture des espèces, en termes de protection contre la grêle, le gel et d'équipement pour l'irrigation

                                            Mcult2 27
                                        
Information sur les modes de culture des espèces, en termes de cahiers des charges

                                            Moperm 20
                                        
Informations sur la main d'œuvre permanente de l'exploitation

                                            Moso 21
                                        
Informations sur la main d'œuvre saisonnière de l'exploitation

                                            Utisol 22
                                        
Informations sur l'utilisation du sol de l'exploitation

                                            Enrpra 26
                                        
Informations sur l'enregistrement des pratiques pour l'entretien du verger

Variable Name	Variable Label	Values & Labels
REG	Région	Code officiel géographique - cliquer ici
DEP	Numéro de département du siège de l'exploitation ou de l'entreprise ou département de localisation de la parcelle ou du point	Code officiel géographique - cliquer ici
CCOMM	Numéro de commune du siège	Code officiel géographique - cliquer ici
NUEXPL	Numéro d'ordre de l'exploitation dans la commune
POSRA	Présence de l'exploitation dans le recensement agricole de 2000	1 - Oui 0 - Non
NUMF	Numéro de fille de l'exploitation agricole
TE	Tirage d'enquête
CODUTISOL	Code de la nomenclature utilisation du sol	01 - Abricotier 02 - Cerisier 03 - Pêcher et nectarinier 04 - Prunier (y compris mirabelle, questche) 05 - Poirier de table (y compris nashi) ... 06 - Pommier de table 07 - Agrumes 08 - Kiwis 09 - Noix 10 - Autres vergers 11 - Céréales (y compris semences) 12 - Cultures industrielles, oléagineux 13 - Légumes secs et protéagineux 14 - Fourrages en culture principale 15 - Superficie toujours en herbe 16 - Pommes de terre 17 - Légumes frais, fraises, melons 18 - Fleurs et plantes ornementales 19 - Vignes (y compris pépinières viticoles) 20 - Jachères (y compris jachère aidée) 21 - Jardins et vergers familiaux 22 - Superficie agricole utilisée (SAU) 23 - Fruits (cultures associées) pour les 9 espèces concernées
SURUTISOL	Superficie de la nomenclature utilisation du sol : utilisation du sol en culture principale
COEF	Coefficient d'extrapolation
COEFOSCE	Coefficient d'extrapolation pour l'Office statistique des communautés européennes (OSCE)