PE : Breeding practices

Years : 2015

Producer : Ministry of Agriculture (SSP)

Authorisation : Comité du Secret Statistique

The objective of the statistical survey on Breeding Practices is to better understand farming practices. It enables us to improve our knowledge of the cattle (milk and meat), sheep (milk and meat), goat, pig and poultry (meat and egg-laying poultry) breeding sectors. It was carried out in the main French livestock breeding basins in metropolitan France. The Breeding Practices survey is organized around various themes: structural data of the farm, description of buildings, management of effluents, animal feed, sanitary practices, animal health, animal welfare and work organization. Farms are selected at random from the farm sampling frame. Farms that produced cattle (milk and meat), sheep (milk and meat), goats, pigs, poultry (chickens and turkeys) and egg-laying poultry in 2015 are included. Each farm included is chosen for one species. The questionnaire then focuses on the farm's practices for the animal species for which it has been selected. Minimum thresholds of animals per farm were established to determine the sampling range and to ensure only "professional" farms were surveyed.

Example of data content for PE : Breeding practices

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                                            ALIM PORC Definitif
                                        
Variables spécifiques du questionnaire porcin

                                            ALIM PORC REDR
                                        
Alimentation des porcins et données redressées

                                            ALIMENTATION redressee BOVINS
                                        
Alimentation des bovins et données redressées

                                            CHAMP TRAITEMENT Definitif
                                        
Données structurelles sur l'exploitation

                                            FUMIER Definitif
                                        
Données sur le stockage du fumier

                                            LISIER Definitif
                                        
Données sur le stockage des effluents liquides

                                            LOGEMENT HERB Definitif
                                        
Conditions de logements pour les herbivores

                                            LOGEMENT HS Definitif
                                        
Conditions de logements pour les porcs et les volailles

                                            TRAITEMENT1 Definitif
                                        
Données sur les pratiques sanitaires en biosécurité

                                            TRAITEMENT2 Definitif
                                        
Données sur les pratiques sanitaires en santé animale

                                            TRAITEMENT3 Definitif
                                        
Données sur les pratiques sanitaires, soins aux animaux

+ -

Variable Name	Variable Label	Values & Labels
NOM_DOSSIER	Identifiant dossier
ID_UNITE	Identifiant unité statistique base de sondage
ESPECE_ENQ	Espèce enquêtée	1 - Bovins 2 - Ovins 3 - Caprins 4 - Porcins 5 - Volailles
REG_EXP	Région d'implantation de l'exploitation	Code officiel géographique - Régions - cliquer ici
REG_ANCIENNE_EXP	Ancienne région d'implantation de l'exploitation	Code officiel géographique - Régions - cliquer ici
DEP_EXP	Département d'implantation de l'exploitation	Code officiel géographique - Départements - cliquer ici
COMMUNE_EXP	Commune d'implantation de l'exploitation	Code officiel géographique - Communes - cliquer ici
COEFFICIENT	Coefficient d'extrapolation
ID_LIGNE_BAT_HS	Identifiant ligne bâtiment pour les porcs et la volaille
NUM_BAT_HSFICHE	Numéro de bâtiment pour les porcs et la volaille
ESPECE_PORCIN	Porcins présents dans le bâtiment	1 - Truies en gestation 2 - Truies en maternité 3 - Truies non saillies 4 - Porcelets en nurserie 5 - Porcelets en post-sevrage ... 6 - Porcs à l'engrais 7 - Autres porcins
ESPECE_VOLAILLE	Volailles présentes dans le bâtiment	1 - Poulets de chair standards ou certifiés 2 - Poulets de chair Label, AOP ou autre qualité 3 - Poulets de chair bio 4 - Dindes 5 - Poules pondeuses bio ... 6 - Poules pondeuses de plein air 7 - Poules pondeuses élevées au sol 8 - Poules pondeuses élevées en cage
ANNEECONS_HS	Année de construction
ANNEERENOV_HS	Année de dernière rénovation majeure
SURFLOG_HS	Surface de logement du bâtiment
SURFLOG_ANIM_HS	Surface de logement dédiée à l'animal considéré
CAPACCUEIL_HS	Possibilité d'une capacité d'accueil supérieure	0 - Non 1 - Oui
CAPMAX_HS	Capacité maximale
NB_BANDE_HS	Nombre de bandes en 2015
VIDE_ANIMAUX_HS	Durée totale des périodes sans animaux dans le bâtiment
AERA_HS	Type d'aération	1 - Ventilation naturelle ou statique 2 - Ventilation mécanique ou dynamique
CHAUFFAGE_HS	Mode de chauffage	1 - Électricité 2 - Fuel 3 - Gaz 4 - Biomasse 5 - Géothermie ... 6 - Bois, granulés 7 - Aucun 8 - Autre
TRAITEMENT_AIR_HS	Traitement de l'air	1 - Lavage d’air 2 - Brumisation 3 - Cooling 4 - Biofiltre 5 - Aucun ... 6 - Autre
ECOENERG_NICHE	Equipement pour des économies d'énergie : niches à porcelets	t - Vrai (true) f - Faux (false)
ECOENERG_VENTILO	Equipement pour des économies d'énergie : ventilateurs économiques	t - Vrai (true) f - Faux (false)
ECOENERG_POMPACHA	Equipement pour des économies d'énergie : pompe à chaleur	t - Vrai (true) f - Faux (false)
ECOENERG_ECHANTHERM	Equipement pour des économies d'énergie : échangeur thermique	t - Vrai (true) f - Faux (false)
ECOENERG_AUCUN	Equipement pour des économies d'énergie : aucun	t - Vrai (true) f - Faux (false)
ECOENERG_AUTRE	Equipement pour des économies d'énergie : autre	t - Vrai (true) f - Faux (false)
ECLAIRAGE_VOL	Type d'éclairage	1 - Lumière naturelle 2 - Néons 3 - Led 4 - Fluocompact 5 - Lampe à sodium ... 6 - Halogène 7 - Autre
EQUIP_BAT_GELECTRO	Equipement du bâtiment : groupe électrogène	t - Vrai (true) f - Faux (false)
EQUIP_BAT_SONDTEMP	Equipement du bâtiment : sonde de température	t - Vrai (true) f - Faux (false)
EQUIP_BAT_SONDEHYG	Equipement du bâtiment : sonde d'hygrométrie	t - Vrai (true) f - Faux (false)
EQUIP_BAT_SONDCO2	Equipement du bâtiment : sonde CO2	t - Vrai (true) f - Faux (false)
EQUIP_BAT_AUCUN	Equipement du bâtiment : aucun	t - Vrai (true) f - Faux (false)
EQUIP_BAT_AUTRE	Equipement du bâtiment : autre	t - Vrai (true) f - Faux (false)
DOUBLE_DENS_VOL	Pratique du démarrage en double densité	0 - Non 1 - Oui
JOUET_PORC	Présence d'objets à manipuler	0 - Non 1 - Oui
SOL_PORC	Type de sol porc	1 - Caillebotis intégral 2 - Caillebotis partiel 3 - Litière accumulée avec paille 4 - Litière accumulée avec sciure 5 - Autre (sol plein raclé, litière raclée,...)
SOL_VOLAILLE	Type de sol volaille	1 - Sol en béton 2 - Sol en terre battue 3 - Caillebotis ou sol grillagé 4 - Autre
SOL_VOLAILLE_LITIERE	Présence de litière	0 - Non 1 - Oui
STOCK_SSCAILLEBO_HS	Condition de stockage sous caillebotis	1 - Pré-fosse intérieure (inférieur ou égale à 1,2m) 2 - Fosse profonde (suppérieur à 1,2m)
EVAC_EFFLUENT_PORC	Mode d‘évacuation des effluents	1 - Gravitaire 2 - Flushing 3 - Raclage mécanique 4 - Evacuation au tracteur 5 - Autre ... 6 - Sans objet
EVAC_EFFLUENT_VOL	Mode d‘évacuation des effluents	1 - Tapis 2 - Raclage mécanique ou automatique 3 - Évacuation au tracteur 4 - Autre 5 - Sans objet
SECHA_EFFLUENT_VOL	Pratique du séchage des effluents avant évacuation	0 - Non 1 - Oui
FREQEVAC_EFFLU_HS	Fréquence d'évacuation des effluents	1 - Plusieurs fois par jour 2 - Une fois par jour 3 - Une fois par semaine 4 - Une fois tous les 15 jours 5 - Une fois par mois ... 6 - Évacuation intermédiaire avec plus d’un mois d’intervalle 7 - En fin de bande
DESINFECT_BAT_HS	Désinfection du bâtiment	0 - Non 1 - Oui
DESINFECT_FINBAND_HS	Désinfection du bâtiment à chaque sortie de bande	0 - Non 1 - Oui
FREQDESINF_BAT_HS	Fréquence de désinfection du bâtiment
LOGDESINF_BAT_HS	Lieu de logement des animaux durant la désinfection	1 - Dans un autre bâtiment 2 - A l’extérieur 3 - Pas d’animaux (vide sanitaire) 4 - Autre
COMMENT_FICHE_HS	Commentaire fiche logement pour les porcs et la volaille
HORSCHAMP_POND
ANNEE_BATHS	Année de construction ou de dernière rénovation majeure (variable de diffusion)
ANNEE_BATHS_TRANCHE	Année de construction ou de dernière rénovation majeure en tranche (variable de diffusion)