PE : Breeding practices

Years : 2015

Producer : Ministry of Agriculture (SSP)

Authorisation : Comité du Secret Statistique

The objective of the statistical survey on Breeding Practices is to better understand farming practices. It enables us to improve our knowledge of the cattle (milk and meat), sheep (milk and meat), goat, pig and poultry (meat and egg-laying poultry) breeding sectors. It was carried out in the main French livestock breeding basins in metropolitan France. The Breeding Practices survey is organized around various themes: structural data of the farm, description of buildings, management of effluents, animal feed, sanitary practices, animal health, animal welfare and work organization. Farms are selected at random from the farm sampling frame. Farms that produced cattle (milk and meat), sheep (milk and meat), goats, pigs, poultry (chickens and turkeys) and egg-laying poultry in 2015 are included. Each farm included is chosen for one species. The questionnaire then focuses on the farm's practices for the animal species for which it has been selected. Minimum thresholds of animals per farm were established to determine the sampling range and to ensure only "professional" farms were surveyed.

Example of data content for PE : Breeding practices

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                                            ALIM PORC Definitif
                                        
Variables spécifiques du questionnaire porcin

                                            ALIM PORC REDR
                                        
Alimentation des porcins et données redressées

                                            ALIMENTATION redressee BOVINS
                                        
Alimentation des bovins et données redressées

                                            CHAMP TRAITEMENT Definitif
                                        
Données structurelles sur l'exploitation

                                            FUMIER Definitif
                                        
Données sur le stockage du fumier

                                            LISIER Definitif
                                        
Données sur le stockage des effluents liquides

                                            LOGEMENT HERB Definitif
                                        
Conditions de logements pour les herbivores

                                            LOGEMENT HS Definitif
                                        
Conditions de logements pour les porcs et les volailles

                                            TRAITEMENT1 Definitif
                                        
Données sur les pratiques sanitaires en biosécurité

                                            TRAITEMENT2 Definitif
                                        
Données sur les pratiques sanitaires en santé animale

                                            TRAITEMENT3 Definitif
                                        
Données sur les pratiques sanitaires, soins aux animaux

+ -

Variable Name	Variable Label	Values & Labels
NOM_DOSSIER	Identifiant dossier
ID_UNITE	Identifiant unité statistique base de sondage
ESPECE_ENQ	Espèce enquêtée	1 - Bovins 2 - Ovins 3 - Caprins 4 - Porcins 5 - Volailles
REG_EXP	Région d'implantation de l'exploitation	Code officiel géographique - Régions - cliquer ici
REG_ANCIENNE_EXP	Ancienne région d'implantation de l'exploitation	Code officiel géographique - Régions - cliquer ici
DEP_EXP	Département d'implantation de l'exploitation	Code officiel géographique - Départements - cliquer ici
COMMUNE_EXP	Commune d'implantation de l'exploitation	Code officiel géographique - Communes - cliquer ici
COEFFICIENT	Coefficient d'extrapolation
ID_LIGNE_BAT_HERB	Identifiant ligne bâtiment herbivores
NUM_BAT_HERBFICHE	Numéro de bâtiment pour les herbivores
ESPECE_BOVIN	Bovins présents dans le bâtiment	1 - Veaux de boucherie 2 - Jeunes bovins de moins de 8 mois 3 - Autres bovins de boucherie 4 - Génisses de renouvellement 5 - Vaches laitières ... 6 - Vaches allaitantes 7 - Autres bovins
ESPECE_OVIN	Ovins présents dans le bâtiment	1 - Agneaux 2 - Agnelles de renouvellement 3 - Brebis nourrices 4 - Brebis laitières 5 - Autres ovins
ESPECE_CAPRIN	Caprins présents dans le bâtiment	1 - Chèvres 2 - Chevrettes 3 - Autres caprins
ANNEECONS_HERB	Année de construction
ANNEERENOV_HERB	Année de dernière rénovation majeure
ANNEE_BATHERB	Année de présence des animaux dans les bâtiments
ANNEE_BATHERB_TRANCHE	Année de présence des animaux dans les bâtiments par tranche	Modalités en clair - - Après 2000 - Avant 1980 - Entre 1980 et 2000 - Non connue
SURFLOG_HERB	Surface de logement du bâtiment
CAPACCUEIL_HERB	Possibilité d'une capacité d'accueil supérieure	0 - Non 1 - Oui
AERA_HERB	Type d'aération	1 - Naturelle 2 - Mécanique
VIDE_ANIMAUX_HERB	Durée totale des périodes sans animaux dans le bâtiment
LOGEMENT_BOVIN	Type de logement pour les bovins	1 - Libre 2 - Entravé 3 - box ou logettes 4 - Autre
SOL_BOVIN	Type de sol pour les bovins	1 - Litière paillée 2 - Litière sciure ou copeaux 3 - Pente paillée 4 - Caillebotis 5 - Matelas ou tapis ... 6 - Autre
SOL_OVIN_CAPRIN	Type de sol	1 - Litière intégrale 2 - Caillebotis 3 - Autre
STOCK_SCAILLEBO_HERB	Condition de stockage sous caillebotis	1 - Pré-fosse intérieure (inférieur ou égale à 1,2m) 2 - Fosse profonde (suppérieur à 1,2m)
EVAC_EFFLUENT_BOVIN	Mode d'évacuation des effluents de bovins	1 - Curage de la litière au tracteur 2 - Evacuation manuelle 3 - Raclage mécanique ou automatique 4 - Hydrocurage 5 - Autre ... 6 - Sans objet
EVAC_EFFLUENT_CAP_OV	Mode d'évacuation des effluents	1 - Curage de la litière au tracteur 2 - Evacuation manuelle 3 - Raclage mécanique ou automatique 4 - Hydrocurage 5 - Autre ... 6 - Sans objet
FREQEVAC_EFFLU_HERB	Fréquence d'évacuation des effluents	1 - Inférieure à 1 semaine 2 - Supérieure ou égale à 1 semaine et inférieure à 1 mois 3 - Supérieure ou égale à 1 mois et inférieure à 2 mois 4 - Supérieure ou égale à 2 mois et inférieure à 4 mois 5 - Supérieure ou égale à 3 mois et inférieure à 6 mois ... 6 - Supérieure ou égale à 6 mois
AIRE_EXERCICE	Présence d'une aire d'exercice	0 - Non 1 - Oui
COUVERTURE_AE	Couverture de l'aire d'exercice	0 - Non 1 - Oui
SOL_AE	Type de sol de l'aire d'exercice	1 - Aire d’exercice raclée fumier 2 - Aire d’exercice raclée lisier 3 - Aire d’exercice caillebotis 4 - Autre
CAILLEBOTIS_AE	Condition de stockage sous caillebotis de l'aire d'exercice	1 - Pré-fosse intérieure (inférieur ou égale à 1,2m) 2 - Fosse profonde (suppérieur à 1,2m)
FREQEVAC_AE	Fréquence d'évacuation de la litière de l'aire d'exercice	1 - Tous les jours 2 - Une fois par semaine 3 - Moins fréquemment
DESINFECT_BAT_HERB	Désinfection du bâtiment	0 - Non 1 - Oui
FREQDESINF_BAT_HERB	Fréquence de désinfection du bâtiment
LOGDESINF_BAT_HERB	Lieu de logement des animaux durant la désinfection	1 - Dans un autre bâtiment 2 - A l'extérieur ou en pâture 3 - Pas d'animaux 4 - Aire d'exercice 5 - Autre
COMMENT_FICHE_HERB	Commentaire fiche logement pour les herbivores