PE : Breeding practices

Years : 2015

Producer : Ministry of Agriculture (SSP)

Authorisation : Comité du Secret Statistique

The objective of the statistical survey on Breeding Practices is to better understand farming practices. It enables us to improve our knowledge of the cattle (milk and meat), sheep (milk and meat), goat, pig and poultry (meat and egg-laying poultry) breeding sectors. It was carried out in the main French livestock breeding basins in metropolitan France. The Breeding Practices survey is organized around various themes: structural data of the farm, description of buildings, management of effluents, animal feed, sanitary practices, animal health, animal welfare and work organization. Farms are selected at random from the farm sampling frame. Farms that produced cattle (milk and meat), sheep (milk and meat), goats, pigs, poultry (chickens and turkeys) and egg-laying poultry in 2015 are included. Each farm included is chosen for one species. The questionnaire then focuses on the farm's practices for the animal species for which it has been selected. Minimum thresholds of animals per farm were established to determine the sampling range and to ensure only "professional" farms were surveyed.

Example of data content for PE : Breeding practices

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                                            ALIM PORC Definitif
                                        
Variables spécifiques du questionnaire porcin

                                            ALIM PORC REDR
                                        
Alimentation des porcins et données redressées

                                            ALIMENTATION redressee BOVINS
                                        
Alimentation des bovins et données redressées

                                            CHAMP TRAITEMENT Definitif
                                        
Données structurelles sur l'exploitation

                                            FUMIER Definitif
                                        
Données sur le stockage du fumier

                                            LISIER Definitif
                                        
Données sur le stockage des effluents liquides

                                            LOGEMENT HERB Definitif
                                        
Conditions de logements pour les herbivores

                                            LOGEMENT HS Definitif
                                        
Conditions de logements pour les porcs et les volailles

                                            TRAITEMENT1 Definitif
                                        
Données sur les pratiques sanitaires en biosécurité

                                            TRAITEMENT2 Definitif
                                        
Données sur les pratiques sanitaires en santé animale

                                            TRAITEMENT3 Definitif
                                        
Données sur les pratiques sanitaires, soins aux animaux

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Variable Name	Variable Label	Values & Labels
CODE_ALIMENTS	Code aliments
NOM_DOSSIER	Identifiant dossier
ALIM_VEAU_BATTE_A	Alimentation achetée pour les veaux de boucherie
ALIM_VEAU_BATTE_P	Alimentation produite pour les veaux de boucherie
ALIM_VEAU_M8M_P	Alimentation produite pour les veaux de moins de 8 mois
ALIM_VEAU_M8M_A	Alimentation achetée pour les veaux de moins de 8 mois
ALIM_GENISSE_A	Alimentation achetée pour les génisses
ALIM_GENISSE_P	Alimentation produite pour les génisses
ALIM_AUTREBOVIN_A	Alimentation achetée pour les autres bovins
ALIM_AUTREBOVIN_P	Alimentation produite pour les autres bovins
ALIM_BOV_BOUCH_A	Alimentation achetée pour les autres bovins de boucherie
ALIM_BOV_BOUCH_P	Alimentation produite pour les autres bovins de boucherie
ALIM_VA_A	Alimentation achetée pour les vaches allaitantes
ALIM_VA_P	Alimentation produite pour les vaches allaitantes
ALIM_VL_A	Alimentation achetée pour les vaches laitières
ALIM_VL_P	Alimentation produite pour les vaches laitières
ALIM_VEAU_BATTE_A_RED	Alimentation achetée pour les veaux de boucherie (variable redressée)
ALIM_VEAU_BATTE_P_RED	Alimentation produite pour les veaux de boucherie (variable redressée)
ALIM_VEAU_M8M_P_RED	Alimentation produite pour les veaux de moins de 8 mois (variable redressée)
ALIM_VEAU_M8M_A_RED	Alimentation achetée pour les veaux de moins de 8 mois (variable redressée)
ALIM_GENISSE_A_RED	Alimentation achetée pour les génisses (variable redressée)
ALIM_GENISSE_P_RED	Alimentation produite pour les génisses (variable redressée)
ALIM_AUTREBOVIN_A_RED	Alimentation achetée pour les autres bovins (variable redressée)
ALIM_AUTREBOVIN_P_RED	Alimentation produite pour les autres bovins (variable redressée)
ALIM_BOV_BOUCH_A_RED	Alimentation achetée pour les autres bovins de boucherie (variable redressée)
ALIM_BOV_BOUCH_P_RED	Alimentation produite pour les autres bovins de boucherie (variable redressée)
ALIM_VA_A_RED	Alimentation achetée pour les vaches allaitantes (variable redressée)
ALIM_VA_P_RED	Alimentation produite pour les vaches allaitantes (variable redressée)
ALIM_VL_A_RED	Alimentation achetée pour les vaches laitières (variable redressée)
ALIM_VL_P_RED	Alimentation produite pour les vaches laitières (variable redressée)
TRANCHE_EFF_BOVIN	Tranche effectif bovin	01_VA_moins de 25 - Vaches allaitantes de moins de 25 02_VA_entre 25 et 50 - Vaches allaitantes entre 25 et 50 03_VA_entre 50 et 75 - Vaches allaitantes entre 50 et 75 04_VA_entre 75 et 100 - Vaches allaitantes entre 75 et 100 05_VA_100 et plus - Vaches allaitantes de 100 et plus ... 06_VL_moins de 50 - Vaches laitières de moins de 50 07_VL_entre 50 et 75 - Vaches laitières entre 50 et 75 08_VL_entre 75 et 100 - Vaches laitières entre 75 et 100 09_VL_100 et plus - Vaches laitières de 100 et plus 10_BOVIN_Mixte_moins de 75 - Bovin mixte de moi de 75 11_BOVIN_Mixte_75 et plus - Bovin mixte de 75 et plus 12_BOV_ENG - Bovin à l’engrais 13_Veaux boucherie - Veaux boucherie
ESPECE_ENQ	Espèce enquêtée	1 - Bovins 2 - Ovins 3 - Caprins 4 - Porcins 5 - Volailles
COEFFICIENT	Coefficient d'extrapolation
REG_EXP	Région d'implantation de l'exploitation	Code officiel géographique - Régions - cliquer ici
PROD_VEAU_BATTE	Production de veaux de boucherie
PROD_VEAU_SSM	Production de veaux sous la mère
EFF_VL	Effectifs au 31/12/2015 des vaches laitières
SURF_CEREALE	Surface en céréales
SURF_FOURRAGE	Surface fourragère et surface toujours en herbe (STH)
SURF_HERBE	Surface en herbe (prairies, surface toujours en herbe (STH))
SURF_MAISFOURR	Surface en mais fourrager
SAUTOT	Surface agricole utilisée
PROD_BOVIN	Production de bovins abattus ou exportés
EFF_GENISSE	Effectifs au 31/12/2015 des génisses
EFF_VA	Effectifs au 31/12/2015 des vaches allaitantes
EFF_AUTREBOVIN	Effectifs au 31/12/2015 des autres bovins
UGBAG