Ce projet propose de caractériser les profils de transition énergétique dans la filière de l’élevage en Bretagne et de voir comment, selon leurs modalités, ils affectent les conditions de travail et les pratiques professionnelles des exploitants et salariés agricoles, ainsi que les performances socioéconomiques des exploitations agricoles. Pour cela, ce projet mobilise une méthodologie mixte. Celle-ci repose sur des analyses quantitatives (statistique exploratoire et économétrie) sur les données du recensement agricole, du RICA et de la MSA (bases de données COTNS et salariés). Cette étude sera complétée par des analyses qualitatives par la réalisation d’entretiens semi-directifs auprès d’acteurs institutionnels et d’éleveurs engagés dans une transition et par des observations, des monographies d’exploitations et des questionnaires en local.
